ටිබෙට් හතු සිට සෞඛ්ය සම්පන්න කේෆීර්

අතීතයේ ශතවර්ෂ ගණනාව පුරා සුව කිරීමේ ශිල්ප ක්රම වෙන කවරදාටත් වඩා ජනප්රිය වී තිබේ. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන්ගෙන් සමහරෙක් අවධානය යොමු කළ යුතුය. එවැනි ක්රමයන් ටිබේටින් හතු වලින් ලබාගත් කේෆීර් සමඟ ශරීරය වැඩි දියුණු කිරීම ඇතුළත් වේ. ටිබ්ට්නු හතු සිට සෞඛ්ය සම්පන්න ඔක්සිහාරකයක් වන කෙෆීර් ඉතාමත්ම ප්රයෝජනවත් වේ. මන්ද එහි සංයුතියේ මිනිස් සිරුරේ තත්වය මත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකි ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් ද තිබේ.

ටිබෙට් දිලීර වලින් කෆීර් පෙනුම පිළිබඳ ඉතිහාසය. එහි සංයුතිය.

Tibetan mushroom (kefir mushroom, කිරි Tibetan mushroom) නැගෙනහිර ටිබෙට් හි බිහි විය. ටිබේටයේ භික්ෂුන්ගේ දේපළ දිගු කලක් තිස්සේ පැවතුණි. එහි රහස ඉතා පරෙස්සමින් ආරක්ෂා විය. රුසියානුවන් විසින් ටිබෙට් ජාතික හතු රැගෙන එන්නේ XIX සියවසේ මැද භාගයේදී පමණි. පසුව ඔහු යුරෝපයට පැමිණියේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහාය. රුසියාව තුළ ටිබෙට් දිලීර සිට කෆීර් සෞඛ්ය හා වෛද්ය කටයුතු සඳහා භාවිතා කරන ලදී.

අද දක්වාම, ටිබෙට් දිලීර සංකීර්ණ ක්ෂුද්රජීවී සංයුතිය සමන්විත වී ඇති බව තහවුරු වී ඇත. සංජීවනිය තුළ, ඇසිටික් අම්ලය සහ ලැක්ටික් අම්ලය බැක්ටීරියා, කිරි යීස්ට් අඩංගු වන ක්ෂුද්ර ජීවීන් දහයක් පමණ වර්ධනය වේ. කිරි මගින් මෙම ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ බලපෑම හේතුවෙන් එය පැසවීම සිදු කරයි. එහි ප්රතිඵලය වන්නේ කෙෆීර්, මිනිස් සිරුරට ප්රයෝජනවත් ෛජව ද්රව්යවල ක්රියාකාරී ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වීමයි.

• ප්රෝටීන,

• විටමින් (A, D, B), ශරීරය මගින් පරිපූර්ණ ලෙස ජීර්ණය කළ හැකි,

• ඛනිජ (යකඩ, කැල්සියම්, සින්ක්, අයඩින්, ආදිය)

• එන්සයිම (ශරීරයේ සිදුවන සියළු ජෛව රසායනික ප්රතික්රියා වේගවත් කරන ද්රව්ය)

• කාබනික අම්ල සහ ඒ හා සමාන ය.

ටිබෙට් දිලීරයේ සංයුතිය හා එහි සංයුතිය සම්පූර්ණයෙන්ම අධ්යයනය කර නැත.

මිනිස් ශරීරය මත හතු සිට කෙෆීර්ගේ බලපෑම කුමක්ද?

ටිබෙට් දිලීරවලින් කෆීර් මෘදු, නමුත් මිනිස් සිරුරට බලපායි. ඉපැරණි ටිබෙටයේ දී එය විවිධ රෝග හා ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා කරන ලදී. මොහොතේ එහි බලපෑම ප්රමාණවත් ලෙස අධ්යයනය කර නොමැති බව විද්යාඥයින් දැනටමත් තහවුරු කර ඇත. ප්රතිශක්තිකරණය නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කරවීම, මදුරුවාගේ ක්ෂුද්ර ප්ර්හාරයේ සංයුතිය නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමයි. (කෙෆීර් අන්ත්රයේ ආම්ලිකතාව, පරිවෘත්තීයතාවය හා ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියා වර්ධනය සඳහා ප්රයෝජනවත් පෝෂක මාධ්යයකි. ). බඩවැල් වැඩි දියුණු කිරීම සහ පරිවෘත්තිය ප්රතිස්ථාපනය කිරීම විවිධ ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියා අඩු කරයි. පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් වැඩිදියුණු කිරීම පිළිකා වැළැක්වීම, ශරීරයේ වයෝවෘද්ධ වීම, නියපොතු සහ හිසකෙස් ශක්තිමත් කිරීම, සමේ, දත් සහ ඇටකටු වැඩි දියුණු කිරීමත් සිදු වේ.

එපමණක් නොව, කෆීර් වල අඩංගු බැක්ටීරියා, පරිසරය සමග සන්නිවේදනය කරන අභ්යන්තර අවයව ඇතුලුව, සමේ සහ ශ්ලේෂ්මල මතුපිටට නිතරම ඇතිවන ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ප්රෝටනය (supersymbial effect) සුව කිරීමකි.

කෆීර්වල ඇති වූ තුවාලය සුව කිරීම සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම හේතුවෙන් රෝගය ඇති කරන බැක්ටීරියා වල බලපෑම අඩු වීමයි. කෆීර් ආහාර ජීර්ණ සහ ජීවී පත්රවල ශුක්ර තරලය සංසිඳුවීම අඩු කරයි.

දිගුකාලීනව භාවිතයෙන් කෙතේර් අඩංගු ඛනිජ සහ විටමින් නිසා මොළයේ කාර්යයට දායක විය හැක.

සුව කිරීමේ යෝගට් සැළකිය යුතු තරමේ කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කරයි. මනෝභාවය වර්ධනය වන අතර, ග්රන්ථිවල කාර්යය සාමාන්ය තත්වයට පත් කරයි. ශරීරයෙන් විෂ හා විෂ ද්රව්ය ඉවත් කරයි. එමෙන්ම (ලේ ගැලීම් ආකාරයෙන් රුධිර වාහිනී වල බිත්ති මත තැන්පත් කළ හැක).

ටිබේට්ය දිලීර පදනම මත සාදන ලද කෙෆීර් බොහෝ රෝග වලක්වා ගැනීම සහ ප්රතිකාර කිරීම සඳහා යොදා ගනී. නමුත් මෙය විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වන ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග, විවිධ ආසාත්මිකතා, විෂබීජ නාශක (තරබාරුකම) හා ප්රතිශක්තිය සමග විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.

ටිබේටින් කිරි හතු මත නිවැරදිව කේෆීර් සෑදීමේ ආකාරය.

පෙනෙන ටිබෙට් ජාතික හතු, කුඩා පැසුණු වල එකතු වන 0 සිට 5 සෙ.මී. දක්වා 5 සෙ.මී. විෂ්කම්භයකින් යුත් කුඩා සුදු porous balls සමාන වේ. ඔබ දිලීර සඳහා නිවැරදි හා නිසි සැලකිල්ලක් දැක්වීම අතිශයින් වැදගත් - මන්ද, ඔබ රැකවරණය නොසලකා හැරියොත්, එය එහි වටිනා සුව ගුණයන් අහිමි විය හැක. දිනකට වරක් උණුසුම් ජලයෙන් සෝදා ගත යුතු ය. මේ සඳහා උණුසුම් ජලය භාවිතා නොකරන්න සහ ශීතකරණය තුළ හතු සමග යෝගට් ගබඩා නොකරන්න.

ටිබෙට් ජාතික හතු සිට කෙෆර් දිනපතා ආහාරයට ගත යුතුය: උණුසුම් ජලය, හතු පොකුරවල් පෙරා සෝදා, හැඳි 7 හෝ අටක්, වියළි හා පිරිසිදු වීදුරු බඩු වලට තරමක් උණුසුම් කිරි ලීටර් දැමිය යුතුය. මේ සියල්ලට පසු, ගෝස් සමඟ භාජනය ආවරණය කරන්න (එය ආවරණය නොකරන්න - දිලීර වාතය වෙත ප්රවේශ විය යුතුය) සහ කාමර උෂ්ණත්වය නිරීක්ෂණය කළ යුතු දිනක් සඳහා අඳුරු කාමරය තුළ එය තැබිය යුතුය. දවසක් කෙෆීර් සූදානම්. එය පානය කිරීම, පානය පානය කිරීම, හතු හොඳින් පිළියෙළ කර, ඊළඟ වතාවේ කේෆීර්ගේ තවත් කොටසක් පිළියෙල කිරීම සඳහා ආරම්භකයක් ලෙස භාවිතා කරන්න.

කෙෆීර් නිවැරදිව භාවිතා කරන්නේ කෙසේද.

කෙෆීර් දිනකට තුන් වතාවක් වීදුරුවක් ගත යුතු ය. ප්රතිකාරය සඳහා ගතවන කාලය සාමාන්යයෙන් මාස හයක සිට අවුරුද්දකට දින: දින 10 කින් කෆීර් විකල්පයක් ලබා ගැනීම දින 20 ක්.

මෙම කෙෆීර් සමඟ තරබාරුකමෙන් ඔබට කෆීර් ලීටරයක් ​​ගෙන යාමට අවශ්ය දවසේදී සමහර විට ඔබට බඩු කල් දැමීමේ දවස් (සතියකට හෝ මාසයකට වරක්) ඔබට පිළියෙල කළ හැකිය.

කෆීර් ද සෝදා පෙති දිරා යාම, තුවාල ඇතිවීම, පැල්ලම් ඇතිවිය හැකිය, බරපතල සන්ධි වේදනාව සමඟ සම්පීඩනය කර ඇත. මුහුණේ සමේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා කේෆීර් දියරයක් ලෙස භාවිතා කරන්න. මෙම ක්රමය වයෝවෘධ හා කුරුලෑ වලට සමේ ප්රවේසම් වේ.

ටිබෙට් හතු - සෞඛ්ය සම්පන්න කිසිදු ප්රතිකාර ක්රමයක් නොමැති විශිෂ්ට සෞඛ්ය ආරක්ෂණ පිළියමක්.