- රුසියානු චීස් - 100 ග්රෑම්
- සුදුළූණු - 2 කෑලි
- Pistachios - ග්රෑම් 250
- නිවිති - ග්රෑම් 50
- ඌරු මස් ග්රෑම් 1 කි
- ඔලිව් තෙල් - මිලිලීටර් 50 යි
1. අපි කලින් පිරිසිදු කරන ලද පිස්තෝලයි පිරිසිදු කර ගැනීම හෝ පිරිසිදු කිරීම. අමුද්රව්ය තුළ, බර නොගැඹුරු ගෙඩි සඳහා ඇඟවුම් කෙරේ. 2. බ්ලීන්ඩර් ගන්න, පිසදගත් pistachios දමා, නැවුම් නිවිති කොළ එකතු කරන්න. එවිට සුදුළූනු සහ කැඩුණු චීස් එකතු කරන්න. මේ සියල්ල පේස්ට් ප්රාන්තයට බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ මිශ්ර වන අතර ටිකෙන් ටික අපි ඔලිව් තෙල් එකතු කරමු. 3. අපි මේදය සිට මස් ඉවත්, පටු පැත්තේ සිට එය කපා, අවසානය දක්වා කපා 1 සෙ.මී. කෑල්ලක් මුදා හරිනු ඇත, මධ්යයේ මධ්යයෙන් එය කපා, නැවත, අවසානය දක්වා එය කපා නොගන්න. ඊට පස්සේ එය තවත් පැත්තක් බවට පත් වන නිසා, අපි එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පැතලි කෑල්ලක් පරාජය කරමු. කැබැල්ල පුරාම මස් මත දමා ඉරා දැමූ පිරවීම. 4. මුවෙකු ආකාරයෙන් මස්. අපි කපු ඝන නූල් සමග ගැටෙමු. එය ෙබ්කිං පිඟානක තබන්න. එවිට එය තීරු ආවරණය කළ යුතු අතර උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල තබා ගත යුතුය. 5. 40-45 විනාඩි සඳහා උෂ්ණත්වය 190 ° උෂ්ණත්වයේදී පිළිස්සීම. එවිට තීරු විවෘත කර විනාඩි 5-10 මසට දුඹුරු දුන්න. 6. මස් කෑලි කපා, නූල් ඉවත් කිරීමෙන් 1.5-2cm පමණ ඝණකම.
සේවය: 6