- ඌරු මස් පෙති - 400 ග්රෑම්
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- බීට් - 1 කෑල්ල
- ලූනු - 0.5 කෑලි
- තක්කාලි පේස්ට් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- නැවුම් ගෝවා, cabach - 1/6 කෑලි
- අර්තාපල් - 3 කෑලි
- ලෝරල් කොළ - 1 කෑල්ලක්
- එළවළු තෙල් - මිලි ලීටර් 40 ක්
- සුදුළූණු - 2 දත්
- Parsley and dill - 1 රස
- විනාකිරි - 1 ගෑරුප්පු
- සුප් - 12 කෑලි
- ගම්මිරිස් සහ ලුණු - 1 රස
1. සීතල වතුර සමග, මස් තුලට වත් කර නභිගත ගෙන, ඝෝෂා සහිත පෙන ඉවත් කරන්න. ගිනි අඩු කිරීම හා විනාඩි 40 ක ප්ලාස්ටික් සහිත ආහාර පිසීමට. සූපෙන් සිට අපි සූදානම් මස් ගෙන එය තහඩුව මත තැබුවා. අපි එළවළු සහ පවිත්ර කරමු. අර්තාපල් ඩයිස්. තුනී ගෝවා සිදුරු කිරීම. සිහින් ව ළූනු කපන්න. අර්තාපල් පඳුරට එකතු කරනු ලැබේ, අපි ගින්න වැඩි කරන්නෙමු. උනු, ගින්දර අඩු කිරීම සහ පිසීමට විනාඩි 10 ක්. 2. දැන් මෙම ගෝවා එකතු කිරීමට ගෝවා එකතු, කලවම් සහ කුඩා ගින්න මත ආහාර පිසීමට. කබලෙන් ලිපට සූදානම් කරන්න. එළවළු තෙල්, ළූනු ඉසිය යුතු ය. අපි ලූනු සමග පිදුරු සහ ෆ්රයි සමග කැරට් කපා ඇත. ෆ්රයිස් හරහා විනාඩි කිහිපයක් සාස්පාන් බවට පත් කර ඇත. කුඩා ගින්නක් මත පියන යටතේ පිසීමට. 3. එළවළු තෙල් මත ඉරිඟු (මිනිත් 10) කපා බීට් කපා දමන්න. 4. වයින් විනාකිරි බීට්රූට් සඳහා කබලෙන් ලිපට වත් කරන්න. වතුර වතුරේ දී අපි සෝදා සෝදා, උණු වතුර වීදුරුවක් වත් කර කුඩා ගින්නක් මත ආහාර පිසීමට. 5. සාස්පාන් බීට් එකතු කරන්න. එවිට සිඳී, ගම්මිරිස්, ලුණු, සිහින් ව කැඩුණු හරිත හා සුදුළූණු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 3 ක් පමණ කූඩුව පසුව නිවා දමන්න. 6. Borscht තහඩු මත වත් කර ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 8