රසවත් සුප් මෙම අව්යාජ සහ සුපිරි සුප්-ඉස්ම සහිතව ඔබ හා ඔබගේ ආදරණීයයන් සතුටු කරනු ඇත, සහ බොහෝ කාලයක් අවශ්ය නොවේ. ප්රධාන දේ වන්නේ වට්ටක්කා, සාම්ප්රදායික සරත් එළවළු මිශ්ර කරවන ව්යංජන කුළුබඩු සහිත ඉන්දියානු මිශ්රණයකි. මෙම සූත්රය සුපිරි අත්දැකීම් බහුල වුව හොත් (නැවත නැවත පරීක්ෂා කර බලන්න), වට්ටෝරුව කාල වකවානුවේදී හා අමුද්රව්ය වලදී පිළිගත හැකිය. පදනමට අනුකූල වීමට ප්රධානතම දේ: වට්ටක්කා-කරි-ක්රීම් සහ හොඳ මනෝගතියකි!
අමුද්රව්ය:- වට්ටක්කා 300 ග්රෑම්
- කරි 1 ෆොස්ෆේට්.
- ගම්මිරිස් රතු බිම් 0.25 ෆොස්ෆේට්.
- පාන් සුදු 200 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 3 තේ හැදි. l.
- ක්රීම් 250 මිලි
- ලූනු 1 pc.
- කැරට් 2 පෑම්.
- අර්තාපල් 3 පෑම්.
- ලුණු 1 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 සුප් සූදානම් කිරීම සඳහා, සෝදා, කැරට්, අර්තාපල් සහ ළූණු සෝදා. වට්ටක්කා සම හා අම්ල මිරිකාහී ඉරිඟු පල්ප් ග්රෑම් 300 ක් ඉතිරි වේ. ඕනෑම නැවුම් සතා සිවුපාවකින් සැරසිලි සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
- පියවර 2 සිහින්ව කැපූ ළූණු, විශාල කෝණයන් මත කැරට් දැලක. කබලෙන් ලිපට, ආලෝකය රන්වන් වර්ණ තෙක් තෙල් උණු කර, ලූනු සහ ෆ්රයි දමා. එවිට තවත් විනාඩි 5 සඳහා කැරට් එකතු, ඇවිස්සීම සහ ෆ්රයි.
- පියවර 3, සාස්පේන් දී, ජලය ලීටර් 1.5 උනු, ලුණු සමග සමය, කැරට් සමග ෆ්රයිඩ් ලූනු හා විනාඩි 5 පමණ ආහාර පිසීමට.
- පියවර 4 අර්තාපල් සහ වට්ටක්කා විශාල කැට කපා ගන්න. ලූනු සහ කැරට් සමග සුප් දී අර්තාපල්, විනාඩි 10 සඳහා ආහාර පිසීමට, එවිට වට්ටක්කා සහ සියලු එක්ව විනාඩි 5 සඳහා ආහාර පිසීමට. එවිට ගින්නෙන් සුප් ඉවත් කර ටිකක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- පියවර 5 පිෂ්ඨය තුළ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සිසිල් සුප් වත් කරන්න. බ්ලොන්ඩරයක් නොමැති නම් - සුප් එක පෙරනයක් හරහා පිස ගත හැකිය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, බත් රතු ගම්මිරිස් සහ ව්යංජන සමග කීම්, කහ, රබර් ගම්මිරිස් සහ කරපටි එකතු කර, ගෙන්වාගෙන අර්තාපල් ගිනි තබා ඇත. කුරුළු සහ හරිතයන් සමඟ සුප් සේවය කරන්න.