- අර්තාපල් - 7-8 කෑලි
- ලූනු - 1 කෑල්ල
- Champignons - 200 ග්රෑම්
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළු බඩු - රස
- හරිත - රස
1. මෙම සුප් සැකසීම සඳහා එම කාලය ටිකක් ඉතිරි වී ඇති අතර, එය වැඩි වැඩියෙන් සූදානම් විය යුතු වේ. අපේ නඩුවේ මෙය අර්තාපල් වේ. ගින්නෙන් වතුර භාජනයක් දමන්න. වතුර ගෙඩියක් වුවත්, අර්තාපල් සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. වතුර උනු විට එය ලුණු. අර්තාපල් කැබලි කිහිපයක් කපා දමා ජලය දැමීම. අර්තාපල් පිසූ විට, මෙම සුප් හොද්ද වත් කර නොගත යුතුය, නමුත් වෙන් වෙන් වෙන්. අර්තාපල් ටිකක් ටිකක් බ්ලොන්ඩර් දී පහර. එය ක්රීම් ගතිය විය යුතුය. 2. අර්තාපල් පිපිඤ්ඤා කරන අතරතුර, පහත සඳහන් අමුද්රව්ය පිළියෙල කළ හැකිය. සෝදා හා කැරට් කැරට් සහ ළූණු පිරිසිදු කරන්න. කුඩා කැට කූඩුව කපා, තීරු බවට කැරට් කපා හෝ දඩ කෝණයන් මත එය දැලක. හතු කපන, සෝදා හා කුඩා කෑලි කපා. ඉටිපන්දමක් තුළ තෙල් උණු කර එය එළවළු භාජනයකි. 3. වෙන් ෆ්රයි හතු 7-8 විනාඩි. 4. අර්තාපල් සඳහා බැදපු එළවලු සහ හතු එකතු කරන්න. ඔබේ අපේක්ෂිත ඝනත්වයට කප්පාදු කළ අර්තාපල් සුප් හොද්ද. නභිගත කිරීමට සහ තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. කැඩුණු හරිතයන් හා ග්රිල් කළ croutons සමඟ සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4