සෝරෙන් සිට සුප්

සුප් සඳහා නිෂ්පාදන සැකසීම අපි එළවළු පිරිසිදු කර, මස් කපන්නෙමු. මෙම සුප් සඳහා මස් අමුද්රව්ය:

• Sorrel ටින් - ලීටර් 0.5
• ඌරු මස් - 300 ග්රෑම්
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්
• ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
• අර්තාපල් - 4-5 කෑලි
• තැම්බූ බිත්තර - 2-3 කෑලි
• එළවළු තෙල් - අයිතම 2. හැඳි
• ලුණු - 0.5 සේ. හැඳි
• කළු ගම්මිරිස් කුඩු - 2 පින්ච්
• ඩිල් හරිතයන්, parsley - 30 ග්රෑම්
• ඇඹුල් ක්රීම් 100 ග්රෑම්
• ජලය - ලීටර් 2

උපදෙස්

සුප් සඳහා නිෂ්පාදන සැකසීම අපි එළවළු පිරිසිදු කර, මස් කපන්නෙමු. මෙම සුප් සඳහා මස් ෆ්රයි මා යෝජනා කරනවා. ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා එය අඩු කිරීම වඩා හොඳය. අපි කුකුළා මත කැරට් කපා, කුඩා කූඩු බවට ලූනු කපා හා මස්වල රන් පාට දැනටමත් මස්, එය මස් සඳහා යවා ඇත. අපි උදුන මත වතුර භාජනයක් දමා ඩයිස්ට් අර්තාපල් එකතු කරමු. මම එය ටිකක් ලුණු කිරීමට යෝජනා කරනවා. ටින් සෝරල් සාමාන්යයෙන් ලුණු අඩංගු වේ, ඒ නිසා සුප් උවදුරුවලට පත් නොවන්න. හොඳයි, මස් පුලුස්සන ලද අතර, අර්තාපල් පිසින ලදි. අර්තාපල් සමඟ බඳුනකට බදින ලද පෑන් අන්තර්ගතය පතුරුවමින් ටින් සොරෙල් එකතු කරන්නෙමු. විනාඩි 5-10 විනාඩි, අපි රස බලන්න. අපි රස කිරීමට - ලුණු අවශ්ය නම්, ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු හරිතයන් එක් කරන්න. හැම දෙයක්ම සූදානම්! තම්බා බිත්තර හොඳින් සිහින් ව කැඩුණු හා පෑන් බවට පත් කළ හැකිය, හෝ සේවය කරන විට බඳුනක විය හැක. මේස මත ඇඹුල් ක්රීම් දැමීමට අමතක කරන්න එපා :)

මෙහෙවර: 5-6