සුදුළූනු සෝස් සමග බේක් කළ ට්රූට්

සාස්පේන් හෝ සාස්පේන් දී, බටර් උණු කිරීම, ඉන්පසු සිහින් ව කැඩුණු අමුද්රව්ය එකතු කරන්න අමුද්රව්ය:

• තදබදය - 4 කෑලි (කුළු බඩු)
• අර්තාපල් - 400-450 ග්රෑම්
• ක්රීම් - 150 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 3-4 දත්
• පිටි - 2 කලාව හැඳි
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්
• ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
• බටර් සහ එළවළු තෙල් - - රස
• ලුණු, ගම්මිරිස් මිශ්රණය, බේ කොළ - - රස

උපදෙස්

සාස්පේන් හෝ සාස්පේන් දී, බටර් උණු කිරීම, ඉන්පසු එය සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු එකතු හා අඩු තාප මත විනාඩි කිහිපයක් වත්. සුදුළූණු ප්රසන්න සුවඳ ලබා දිය යුතුය. එවිට විනාඩි කීම් එකතු පසු, උණු කොට බටර් පිටි හැදි tablespoon එකතු කරන්න. අපි නිරන්තරයෙන් මිශ්ර කරමු. ඉක්මනින් සෝස්වල අනුකූලතාව ටිකක් තම්බා ජලය එකතු කරන්න. එවිට කුළුබඩු එකතු කරන්න. මෙම බේ කොළ, ලුණු, ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් වේ. සෝස් ප්ලාස්ටික් වලින් ඉවත් කර පියනක් ආවරණය කරනු ලැබේ. අර්තාපල් මධ්ය ඝනත්වයේ මුදු කපා ඇත. අපි එය ෙබ්කිං පිඟානක තබන්නෙමු. අපි ලුණු, ගම්මිරිස් සහ තෙල් මත තෙල් වත් කරන්නෙමු. අපි අර්තාපල් මත මිරිස් භාජන දමා, තරමක් එකතු කිරීම. මත්ස්යයන් මත කලින් සිහින් ව කැඩුණු (කැරට් natrem) සහ සැහැල්ලු ෆ්රයි, කැරට් සහ ළූණු පිටතට ගෙන. සෝස් පැතිරීම අවසන්. මසුන් පමණක් නොව, අල මත ද සෝස් පැතිරීම ප්රිය වේ. 40-45 විනාඩි සඳහා අංශක 180 ක උනුසුම් කරන ලද උදුනක දී පුලුස්සන ලද දීසියක් තබා ගන්න.

මෙහෙවර: 3-4