- තැම්බූ සහල් - 200 ග්රෑම්
- ඉස්සන් විශාල - 10-15 කෑලි
- බිත්තර - 3 කෑලි
- කොළ ලූනු (පිහාටු) - 2 කෑලි
- ශීත කළ එළවළු - 1 කුසලාන
- බෙල්ලන් සෝස් - 1 තේ හැන්දක
- තෙල් 5 ක්. හැඳි
සූදානම් වන තෙක් සහල් පෙර සූදානම් කළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, බත් අපිරිසිදු නොකළ යුතු අතර එය අවුල් බවට පත් නොකරන්න. එය සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන අතර, එය තවමත් එය අඳින්නෙමු. අපි ශීතකරණයෙන් එළවළු ගෙන එය විවේක ගන්නෙමු. පාත්රයේ අපි බිත්තර බිඳ දමන්නෙමු. අපි හොඳින් මිශ්ර වී පසෙකට දමමු. හරිත ළූණු සිහින් ව කපන්න, අපි කාලය සඳහා වෙන් කරමු. ඉස්සන් පිරිසිදු, ලුණු සමග සමය. වියළි වොක්ස් උණුසුම් කරති. වැක්ස් ඉතා උණුසුම් වන විට එය තුළට තෙල් වලින් භාගයක් වත් කරන්න. තෙල් උණුසුම් වන විට එය ඉස්සන් විසි කිරීම. ඉක්මනින් ඇවිස්සීම, සූදානම් වන තුරු ඉස්සන්ගේ ආහාර පිසීමට - මෙය විනාඩි 2 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත. එවිට තෙල් ඉවතට ගලා යයි. එය උණුසුම් වන විට වියළි වොක් අපි නැවත උණුසුම් කරමු - අපි තෙල් බවට වත්. තෙල් උණුසුම් වන විට, තත්පර 30 ක් පමණ වේලාවට හා ෆ්රයිට බිත්තර දැමීම. එවිට සහල් එකතු කරන්න, ඉක්මනින් මිශ්ර, බිත්තර සමග බදින ලද සහල්. අපි බිත්තරවලට බත් අවශ්යයි, නමුත් එය අවුල් ජාලාවක් බවට පත් නොවේ. දැඩි ලෙස ඇවිස්සීමත්, බිත්තර සමග බත් බදිනු. බත් කසළට පත්වූ විට කුඩා බිත්තර මිශ්රණයකින් සහල් එක් එක් ඇටකට අනුභව කරනු ඇත. (ඔබ අවම වශයෙන් එක් වරක් බත් සමඟ චීන කෑම දීසි කළහොත්, ඔබ අදහස් කරන්නේ කුමක්ද යන්න දැන ගත හැකිය), බත් ලුණු දැමිය හැකිය. අපි බත් වලට එළවළු එකතු කරනවා. වහාම වික්ස් වෙත ඉස්සන් එකතු කරන්න. මිනිත්තුවක් ගැන මධ්යම තාපය මත තාපාතය සහ තාපය උණුසුම් කරන්න. බෙල්ලන් සෝස් (විකල්ප) සහ හරිත ලූනු එකතු කරන්න. තත්පර 30 ක් උණුසුම් කර සිසිල් කර ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න. අපි වහාම සේවය කරනවා. Bon appetit! :)
සේවය: 2-3