එළවළු හා ඌරු මස් සමග සරත් සලාද හතු සහ ඌරු මස් සමග හිරු එළියෙන් රසවත් එළවළු සලාදයක්! මම සලාදයට බෙහෙවින් කැමති වුවත්, සියලු අමුද්රව්ය බදින ලද අතර මෙයොනීස් විසින් එකට එකතු කර ඇති බැවින්, එය සම්පූර්ණයෙන්ම තෘප්තිමත් හා පෝෂ්යදායී බවක් පෙනේ. මෙයොනීස් ලෙස ඉන්ධන සැළසුම් කරන විරුද්ධවාදීන්, සලාදයේ අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීමට හා එය පුරවන්න එපා. මෙම සලාද නියත වශයෙන්ම "පුරුෂාකාරිත්වයට" හේතු විය හැක.
අමුද්රව්ය:- ඌරු මස් 500 ග්රෑම්
- කැරට් 1 pc.
- ලූනු 1 pc.
- ගම්මිරිස් පැණිරස 1 pc.
- වම්බටු 1 කොළ
- හතු ෂැම්පයින් 4 ග්රෑම්
- Parsley නැවුම් 0.5 පොකුර
- මෙයොනීස් 4 තේ හැදි. l.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු තෙල් 200 ml
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- ගම්මිරිස් කළු පාට 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1: සලාද සකස් කිරීම සඳහා ඌරු මිරිස් අමුදුව, ෂැම්පේන්, ලූනු, කැරට්, වම්බටු, රස රතු ගම්මිරිස්, පැසල්, මෙයොනීස්, ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්, පිරිපහදු කළ සූරියකාන්ත තෙල් අවශ්යය. ඔබේ එළවළු මධ්ය හෝ කුඩා නම්, වම්බටු, ලූනු, කැරට් හා ගම්මිරිස් විශාල වන බව සලකන්න.
- පියවර 2 මුලින්ම අපි ඌරුම භාෂාව සකස් කරමු. අපි එය පැය 1 ක් සඳහා ලුණු සහිත ජලය උනු, එය විනාඩි 2-3 ක් සීතල වතුර බවට පිහිනවා, සම ඉවත් කරන්න, පිසින ලද දිව නැවත ජලය, එය තම්බා එය උනු බවට එය ලබා දී, එය දමා. අපි දිවට කපා, එය සිසිල් හා කුඩා කැට කපා.
- පියවර 3 දැන් අමුද්රව්ය සියල්ල සූදානම් කරන්න. මගේ එළවළු සහ හතු. වම්බටු පිරිසිදු කර විශාල කැට කපා, කැරට් පිරිසිදු හා කුඩා කැට කපා.
- පියවර 4 අපි බීජ, ගම්මිරිස් සහ අභ්යන්තර කොටස් සඳහා ගම්මිරිස් පිරිසිදු කරන්නෙමු. අපි විශාල අනන්ය කොටු කැබලි මිහිරි ගම්මිරිස්, ෂැම්පිජන් සහ ළූණු වැනි කුඩා කැබලිවලට කපා.
- පියවර 5: පිරිපහදු කළ සූරියකාන්ත තෙල් මත හතු සමග ලූනු, ගම්මිරිස්, කැරට්, වම්බටු, ගම්මිරිස් වෙන් වෙන් වශයෙන්. බදින ලද ලූනු සමඟ ලූනු සහිත වම්බටු සහ හතු තරමක් ලුණු දැමිය යුතුය.
- පියවර 6 සිසිල් බදින ලද එළවළු මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 7 සිසිල් ඌරු දිවිය එකතු කරන්න.
- පියවර 8 අපි ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්, කැඩුණු parsley සහ මෙයොනීස් සමග අමුද්රව්ය රස රස කරමු.
- 9 වන පියවර. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා ශීතකරණය තුළ සලාද මේසයට සේවය කරන්න.