- එළු චීස් - 150 ග්රෑම්
- පරෙස්සම් චීස් - 15 ග්රෑම්
- වම්බටු - ග්රෑම් 125
- බර්ගර් ගම්මිරිස් - 200 ග්රෑම්
- සුකිනි - 110 ග්රෑම්
- තක්කාලි - ග්රෑම් 100
- සුදුළූණු - 1 දත්
- සීනි හරිතයන් - - රස
- බැසිල් හරිතයන් - - රස
- හරිත parsley - - රස
- ඔලිව් තෙල් - මිලිලීටර් 50 යි
අමුද්රව්ය සකස් සූදානම්, සියලු එළවළු සෝදා. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සෝදා පුළුස්සා දැමූ අතර කඩදාසි ටැංකිය සමඟ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවතලනු ලැබුවේ ඔලීව තෙල් සමඟ ලිහිසි කර, අංශක 200 දක්වා උනු වූ උඳුනකිනි. විනාඩි 7 ක් සඳහා පිළිස්සීම. වම්බටු සාදික්කා. 2-3 මි.මී. ඝණකමින් යුත් දිගු සිහින් තහඩු වලට සක්චිනි සහ බිත්තර කපා. ගම්මිරිස් කිරීමට (එක් ස්ථරයක්) ගම්මිරිස් කිරීමට ෙබ්කිං තැටිය මත තුනී තහඩු, හොඳින් ඔලිව් තෙල් වත්. පිටි ගම්මිරිස්, වම්බටු සහ zucchini එම උෂ්ණත්වයේ තවත් විනාඩි 6 විනාඩි. උඳුනෙන් පිටත එළවළු එළුවා ගන්න, සිසිල් කරන්න. එවිට ගම්මිරිස් බීජ කොටස් 4 ක් කපා බීජ හා පටල ඉවත් කළ යුතුය. තක්කාලි බ්ලැන්ච් - අපි උතුරන වතුරට විසි කරන අතර, අපි විනාඩි 1 ක් රැඳී සිටිමු. ඉන් පසුව අයිස් වතුරෙන් පිටතට ගෙන්වා ගත්තෙමු. තක්කාලි සිට පීල් ඉවත් කරන්න, තුනී වළලු ආසන්න වශයෙන් 2-3 මි.මී. ඝන ලෙස කපා. සිහින් ව කැඩුණු හරිත හා එළු චීස් මිශ්ර. දෙබලක සමග හොඳින් බීට්. එවිට මුද්රණාලය හරහා ගමන් කර සුදුලූන් අර්ධ වශයෙන් එකතු කරන්න. සුදුසු පෝරමයක් ගන්න (ඡායාරූපයෙහි - පහළ දකුණු කෙළවරේ, වඩාත් සාමාන්ය අර්ධ වෘත්තාකාර පාත්රයේ). විකල්ප ලෙස එළවළු, එක් ස්ථර promazyvaya චීස් මිශ්රණය. බඳුන පිරී ඇති විට විනාඩි 10 ක් තුළ ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න. විනාඩි 10 කට පසුව අපි ශීතකරණයෙන් පිටතට ගෙන ගොස් ප්ලාස්ටි එක මතට හැරෙමු - හා සියලු, ඔබ එළවළු මිලීෆට් කන්න! සේවය කිරීමට පෙර, ගාන ලද parmesan චීස් සමග ඉසිය යුතු (අවශ්ය නම්). Bon appetit!
සේවය: 2