කිරිකෙයිවල චිකිත්සක ගුණාංග

කිරි කිරිපිටි ගෘහස්ථ චීස් නිපදවීමෙන් සෑදී ඇති අතර වෙනත් කිරි නිෂ්පාදන සඳහා උපයෝගීතාවයක් නොලැබේ. උණුසුම් කිරිපිටි උණුසුම් හෝ ඇඹුල් කිරි මතුපිටට හරිත කහ ද්රවයක් දැකිය හැකිය. මෙය සාරය. අද අපි වඳුරාගේ චිකිත්සක ගුණ ගැන කතා කරමු.

සාරවත් කිරිපිටිවල 94% ක් අඩංගු වන අතර ඉතිරි කොටස ලැක්ටෝස්, කිරිපිටි ප්රෝටීන්, කිරි මේද හා ඊනියා කිරි සීනි. ලැක්ටෝස් - ශරීරය තුල නොගැලපෙන අතර අතිරික්ත මේදය සාදන්නේ නැති අතර ප්රයෝජනවත් කාබෝහයිඩ්රේට්, සහ ආමාශයේ ස්ථායීව ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා වගකිව යුතුය. මිනිස් සිරුරට අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල වල අඩංගු විකෘති ප්රෝටීන අඩංගු වේ. මීට අමතරව, ඔවුන් රුධිර ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට සම්බන්ධ වේ. කිරි මේදය පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි අතර වෙනත් එන්සයිම වල ක්රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, ෆොස්ෆරස්, බී විටමින්, විටමින් සී, ඒ, ඊ.
වයින් ලීටර් එකක් අඩංගු කැල්සියම් වල ඇති දෛනික අවශ්යතා වලින් තුනෙන් දෙකක් අඩංගු වන අතර එය පොටෑසියම් වල සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ වමින් B2 සහ 40% ක් අඩංගු වේ.
රුධිරයේ ප්රයෝජනවත් බව නිර්නාමිකය. වකුගඩු ක්රියා කරයි, අක්මාව ස්ථාවර කරයි, බඩවැල් උත්තේජනය කිරීම, රුධිර නාලවල වර්ධනයට බාධා හා අවහිරවීම් අඩු කරයි.

පුරාණ ග්රීක් පවා ඩයුරිටික්, සන්සුන් හා ප්රකෘතිමත් ක්රමයක් ලෙස රුධිරය භාවිතා කළේය. මධ්යකාලීන යුගයේදී එය පාචනය, අතීසාරය, විවිධ සමේ රෝග හා වසංගත සඳහා භාවිතා කරන ලදී.
නව ශතවර්ෂය මෙම ආශ්චර්යය නිෂ්පාදනයෙහි නව සොයාගැනීම් සහ නව සොයාගැනීම් ගෙන ගියේය. එය ස්නායු හා මානසික ආතතිය ඉවත් කරයි. එය පුද්ගලයෙකුගේ චිත්තවේගාත්මක ප්රතික්රියාශීලීත්වය වැඩි කරයි. විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු වන විට, සාරය ඵල සමග සැසඳිය හැකිය. බොහෝ විට කිරිපිටි ආහාරයට ගැනීම හා බෑම සඳහා දිනකට යොදා ගනී. කිරි ප්රමාණයට වඩා කී ගුණයක් අඩු වන අතර මේද ප්රමාණය ශුන්ය වේ - 0.2% පමණ වේ. මෙම කිරි නිෂ්පාදන භාවිතයෙන් අඩු ආම්ලිකතාවකින් ගස්ට්රිට්ස් හි දක්නට ලැබේ. තවද, අවශ්ය නම්, දිරවීමේ ග්රන්ථිවල කැල්සියම් උත්තේජනය කිරීමයි. බඩවැල්වලදී, මයික්රොෆ්ලෝරා සාමාන්ය තත්වයට පත් වන අතර, අඩු ගුණයෙන් යුත් නිෂ්පාදන මගින් ඇතිවන විෂබීජ ක්රියාකාරීත්වයන් ඉවත් කරයි. රුධිරයෙන් අධික ද්රව්ය හා අධික කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

ආරක්ෂිත ක්රියා වලට අමතරව රුධිරාණු අතර ආතර්සෝල්ක්ලොරස්, ඩිස්බටේරියෝසිස්, නිදන්ගත බඩවැල්, ද්විතීයික අධි රුධිර පීඩනය, හෘද සැත්කම්, ස්ටෙනොක්සියා සහ ඉෂේමියාව, ශ්වසන ශාරීරික ආබාධ (සිනසයිටිස්, බ්රොන්කයිටිස්, නියුමෝනියා), දියවැඩියාව, විවිධ සමේ තුවාල සමේ සෙම් සහ ආහාර ආසාත්මිකතා). ගැහැණු ප්රජනන පද්ධතියට සම්බන්ධ රෝග (සයිස්ටයිටිස්, මයික්රොෆ්ලෝරා, හර්පීස් හි උල්ලංඝනය වීම), එය ප්රතිස්ථාපනය සහ ආධාරක ප්රතිඵලය ඇත.

දිනකට සෙරුමයක් ඇති වීදුරුවක් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. දරුවන්ට සහ වැඩිහිටියන්ට විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. ළදරු ආහාර වල මෙම කිරි නිෂ්පාදන අර්ධ වශයෙන් මවගේ කිරි වෙනුවට ආදේශ කරයි. තරබාරුකමෙන් පෙළෙන අය සඳහා නිර්දේශිත පෝෂණ ගුණයන්ගෙන් එකකි. ශරීරයේ වයසට යෑමේ ප්රතිඔක්සිකාරකයේ වැඩි වීම ප්රමාදයි.

කිරි පිටිවල ඕනෑම ගබඩාවක හෝ ආහාර පිසීමට හැකිය. බෙහෙවින් ජනප්රිය වන්නේ, ඊනියා "ජීව" - කොක්ටේල් හෝ පලතුරු අතුරුපස මතය.
නූතන කොස්මෙටික් විද්යාව රුධිරයේ සාරවත්බව භාවිතා කරයි. එය විවිධ කීම්, මුහුණු ආවරණ, ෂැම්පූ, බාම් සහ තවත් බොහෝ දේ මත පදනම් වේ. ඉතින්, උදාහරණයක් ලෙස, වියළි මත පදනම් වූ ෂැම්පු කොණ්ඩයේ ව්යුහය ශක්තිමත් කර එය පරිමාව ලබා දෙයි. බොහෝ විට, වකුගඩු රෝගයට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කරන අතර බෙන්බල් දුර්වල කිරීමට දුර්වල වේ. මෑත අධ්යයනයන් මඟින් ශරීරයේ සෛලවල වර්ධනය හා අලුත් කිරීම සඳහා වගකිව යුතු විශේෂ අඩු අණුක ප්රෝටීන වල පැවැත්ම තහවුරු කර ඇත. ඔබට පෙනෙන පරිදි මල සිරුරේ චිකිත්සක ගුණ මිනිස් සිරුරට ඉතා වැදගත් වේ.