එස්ප්රෙසෝ සහ සීනි අයිසිං සමග චොකලට් බිස්කට්

කුඩා භාජනයක් තුළ පිටි, කොකෝවා, එෙස්ස්ෙටෝ, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු එකට මිශ්ර කරන්න. විද්යුත් අමුද්රව්ය:

• පිටි - 1/2 කුසලාන
• කොකෝවා - 1/4 වීදුරු
• espresso - 4 තේ හැඳි
• ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක
• ලුණු - 1/8 තේ හැඳි
• බටර් - අයිතම 4 ක්. හැඳි
• ලා දුඹුරු සීනි - 2/3 වීදුරු
• විශාල බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
• කටුක හෝ අර්ධ පැණිරස චොකලට් 120 ග්රෑම්
• කිරි - 1 ගෑරුප්පු
• සීනි කුඩු - 1/2 කුසලාන

උපදෙස්

කුඩා භාජනයක් තුළ පිටි, කොකෝවා, එෙස්ස්ෙටෝ, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු එකට මිශ්ර කරන්න. විදුලි මික්සර් සමඟ බටර් සහ දුඹුරු සීනි කසන්න. බිත්තර හා සිසිල් චොකලට් එකතු කරන්න. වේගය අඩු කරන්න, ක්රම ක්රමයෙන් වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. කිරි එකතු කරන්න. විනාඩි 45 ක් පමණ හිම ප්ලාස්ටික් අට්ටුවකින් ඇනූ රවුම් කරන්න. අංශක 175 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උනු. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග ෙබ්කිං ෙට්න් ලයින්. 2.5 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිත ටෙස්ට් කවයන් වටා පරික්ෂා කරන්න. කුඩු කළ සීනි බඳුනකට වත් කර එය බිස්කට් රෝල් කරන්න. සකස් කළ ෙබ්කිං තහඩු මත කුකීස් 2 සෙ.මී. කුකීස් මුදුනේ පිපිරීම් දක්වා විනාඩි 12 සිට 14 දක්වා විනාඩි රතු පාන් කුකිය මෘදු විය යුතුය. දැලක මත සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

මෙහෙවර: 18