- පිටි - 5 3/4 කෝප්ප
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක
- ලුණු - 1 ගෑරුප්පු
- කරඳමුංගු - 1 වන මහල. ගෑරුප්පු
- ගම්මිරිස් - 1 තේ හැන්දක
- කරාබුනැටි - 1/4 තේ හැඳි
- බටර් - ග්රෑම් 240 (අසුරන ලද)
- තද දුඹුරු සීනි - 1 වීදුරු
- සීනි - 1/2 කෝප්ප
- අඳුරු ඉරිඟු සිරප් - 1/2 කෝප්ප
- ජලය - 1/4 වීදුරු
- ක්රීම් - 1/4 වීදුරු
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- වැනිලා සාරය - 1 1/2 තේ හැඳි
- ක්රීම්: චොප්ස්ටික් බටර් - 1 1/2 කෑලි (මෘදු අළුතලා නැති)
- තැඹිලි සාන්ද්රණය - අයිතම 4 ක්. හැඳි
- තැඹිලි පීල් - 1 තේ හැන්දක
- රසකැවිලි සීනි - 2 කෝප්ප
1. බටර් බිමට කැපූ කැබලිවලට කපා. විශාල පාත්රයකින් පිටි, සෝඩා, ලුණු සහ කුළුබඩු මිශ්ර කර තබන්න. විශාල සාසцеන් මිශ්ර සීනි, බඩ ඉරිඟු සිරප් සහ ජලය. සීනි විසුරුවා හරින තුරු උනුසුම් වීමට ඇලවීම. 2. බඳුනක තෙල් මත තබා සීනි උණුසුම් මිශ්රණයක් වත්, අඩු වේගයකින් මික්සර් සමඟ එය පරාජය කරන්න. 3. කුඩා භාජනයක් තුළ ක්රීම්, වැනිලා සාරය සහ බිත්තර මිශ්ර කරන්න. මික්සර් සමඟ බීට් කරන්න. තෙල් මිශ්රණය එකතු කරන්න. මධ්යම වේගයෙන් පහර දෙන්න. 4. අඩු වේගයට අඩු කිරීම සහ පිටි මිශ්රණය එකතු කරන්න. මික්සර් සමඟ බීට් කරන්න. 5. ඇනූ කොටස් තුනකට බෙදීම සහ තැටියක එය තැටිය. එක් එක් තැටියේ ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය කර රාත්රියේදී ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. මෙම වට්ටෝරුව පරීක්ෂණයෙන් සෑදී ඇති නිසා, එය මාස 1 ක් දක්වා එය නිවා දැමිය හැකි අතර, එය භාවිතා කිරීමට අවශ්ය විට එය නිවා දැමිය හැක. 6. උෂ්ණත්වය 175 දක්වා උෂ්ණත්වය උනු. සැහැල්ලු පාට මතුපිටක් මත පිටි ගුලිය 1 තැටිය ඉරා දමන්න. කුකීස් කපා. 7. පාච්මන්ට් තහඩු සමග පොරොවක් සහ රන් දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීම, 8 සිට 10 දක්වා විනාඩි. කවුන්ටරය සිසිල් කරන්න. 8. මේ අතර ක්රීම්-තැඹිලි ක්රීම් කරන්න. තැඹිලි සාන්ද්ර හා තැම්බූ මෘදු බටර් බීට්. ක්රමයෙන් සිනිඳු වන තෙක් සීනි සහ සුදුළුනු එකතු කරන්න. 9. පොලිඑටිලීන් බෑගයක ස්කන්ධයක් සහිතව පිරවීම සහ බිස්කට් මත ක්රීම් මිරිස් කරන්න. 10. සෙසු අඩි සමග ඉහළින් සහ සැහැල්ලුවෙන් එබීමයි. 11. දින 3 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ දින 1 ක් දක්වා හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ මුද්රා තැබූ ගබඩාවක් කුකී ගබඩා කර තබන්න.
මෙහෙකාර සේවය: 24