උතුරු යුරෝපයේ බිස්කට්වල කෙටිකලයක් යනු කෙටි කාලීනව බේක් කරන කුඩා කෙඩිකි, ස්කොට්ලන්තයේ, ඩෙන්මාර්කය, ස්වීඩනය, අයර්ලන්තයේ සාම්ප්රදායික පේස්ට් වර්ගයකි. කෙටි කාලීනව නත්තල් සමය සමග සම්බන්ධ වේ. සාම්ප්රදායිකව කුඩා පාන්, පිටි සීනිවලින් කොටසක්, බටර්වල කොටස් දෙකක් සහ පිටි තුනක් සෑදී ඇත. කුකීස් පෙති වලට කපා ඇති කේක් ආකාරයෙන් සකස් කර ඇත. මිනිත්තු කිහිපයකින් කෙටි කියතක් සූදානම් කිරීම මම යෝජනා කරනවා.
අමුද්රව්ය:- බටර් 100 ග්රෑම්
- සීනි කුඩු 50 ග්රෑම්
- තිරිඟු පිටි 150 ග්රෑම්
- ලුණු 1 ග්රෑම්
- පියවර 1 කෙටි ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා අපි තෙල්, සීනි කුඩු, පිටි, ලුණු අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 කුඩු සීනි සහ බටර් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පියවර 3 පිටි සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- පියවර 4 එවන් දරුවා විය යුතුය.
- පියවර 5 ෙබ්කිං කඩදාසි සමග විශාලත්වය 12x12 සෙ.මී. හැන්දක සමග එය යොදමින් ඇනූ පිටතට දමා.
- පියවර 6 කුකුළුවන් කපා.
- පියවර 7: වොට් 800 කදී මයික්රෝවේව් උදුනේ විනාඩි 3 ක්.
- පියවර 8: සේවය කිරීමට පෙර, සැලසුම්ගත රේඛා ඔස්සේ කේක් කපා.