බදියුගේ උපන් ස්ථානය වන්නේ චීනය ගිනිකොන දිග ජපානයයි. දැන් එය නිවර්තන කලාපීය රටවලින් වගා කෙරේ: ඉන්දියාව, කාම්බෝජය, වියට්නාමය, කොරියාව (දකුණ). ජැමෙයිකා සහ පිලිපීනය යන දෙකම වර්ධනය වේ. යුරෝපීයයන් බඩියන් ගැන ඉගෙන ගත්හ. 16 වන සියවසේදී පමණයි. බොහෝ වාග් විද්යාඥයින්ට අනුව, එය "බජන්" (anis) යන වචනයෙහි ටාටාර් මූලයෙන් එහි නම ලැබුනි.
බජාජ්ගේ රසය, තිත්ත රසයෙන් යුක්ත වන අතර, එය තියුණු හා ඇල්ජන්ටිස්. මෙම සුවඳ සරල ඇනිස් ගැන ඔහු මතක් කර දෙයි, නමුත් බැන්ඩෝයා වඩාත් සුවඳ වැඩි ය. එහි ගන්ධය වැඩිහිටි හා වඩා සංකීර්ණ වේ. බේඩන් භාවිතා කරනු ලබන්නේ හ්භාගීවනන්ද, සුවඳ විලවුන් සහ කෝකීන් විසිනි.
බඩියන්: ප්රයෝජනවත් ගුණාංග.
අම්බලන් ගෙඩි අත්යවශ්ය තෙල්වලින් 7% ක් අඩංගු වේ. බදියන්ගේ කොටසක් ලෙස ටර්පීපී ඇත.
සගන්ධ ෙතල්, ෙරසින්, ටැනින් සහ සීනි බහුලතාව නිසා මිනිස් සිරුරට බලපෑම් ඉතා ප්රයෝජනවත් ය. නරක පල දරණ සනීපාරක්ෂක ක්රියාකාරිත්වය, ප්රති-ගිනි අවුලුවන. ඔහු සාර්ථකව සමතයට පත් වන අතර ආමාශයික ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. ගෑස් වලින් පීඩනයට පත් වන විට දරුවන්ට එය විශිෂ්ටයි. බාල්දි ඔවුන්ගේ ඉවත් කිරීම සඳහා දායක වේ.
බාෂාන්හි පලතුරු කැස්සක් සලකන්නේ, අතුරුදහන් වූ හෝ වාඩි වී හඬ නැගීමයි. ඔවුන් පොසිටුවීම අඩු කර එය උන්ගේ ශරීරයෙන් බැහැර කිරීම ප්රවර්ධනය කරති. වසර 100 කට පෙර කියෙව්හි ජනතාව විසින් සිදු කරන ලද කැස්සෙන් ලිලිපිප්ස් ප්රථම වතාවට බජාජ්ගේ පලතුරු මත පදනම්ව සිටි බව මම පැවසිය යුතුය.
ඖෂධයක් ලෙස ලේබලයක් හෝ තේ පෝරණුවක් ලෙස සැලකිය හැකිය. බඩවැල්වල පලතුරු Tincture භාවිතා කරනු ලබන්නේ රූමැටික්, කොලැක් සහ තේ සඳහාය. දිගු කැස්සකට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා.
බැබ්ජන් වල පලතුරු කිරි කාලය තුළ කාන්තාවන්ට ප්රයෝජනවත් වන අතර, කිරි පෙනුමට දායක වන අතර ඩයුරැටියක ධාරිතාවයක් ඇත. විවේචනාත්මක දවස්වල වේදනාකාරී නොවීම සඳහා ඔවුන් දායක වේ. ක්ෂුද්ර බීජ බීජ කසාය ජීර්ණයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. එය පාචනය හා ආමාශික විපාකය තුල ප්රයෝජනවත් වේ. බඩන් හෘද ස්පන්දන අනුපාතයට එරෙහිව හොඳ පිළියමක් ඇත.
ජනප්රිය සුව කරන්නන් බඩියන් බීජ මත උෂ්ණත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා tincture නිර්දේශ කරයි, උදරයේ වේදනාව, කැක්කුම. එය ඇන්ටිමල්ටික් ලෙසද යොදා ගනී.
හුස්ම ගැනීමේදී අප්රසන්න ගන්ධය උදාසීන කිරීම සඳහා බජාජ් භාවිතා කිරීමට උදාහරණ වේ. ටීචර්කල් බීජවලට හුස්ම ගැනීමේ හා මිනිස් සිතුවිලි පිරිසිදු කළ හැකි බවට විශ්වාස විය.
සාම්ප්රදායික ඖෂධ දැන් ඔවුන්ගේ ඖෂධ වල ටර්කර් බීජ භාවිතා කරයි. බොහෝ හෙද ඖෂධවලදී ස්වාධීන පිළියමක් ලෙස ලාංඡන ඇතුළත් වේ.
නරක පල: තේ.
බයියාන්ගෙන් විශිෂ්ට තේ එකක් ලැබෙනවා. අපි බුබ්ජන් වල පලතුරු (1 තේ හැන්දක) ගෙනා, මුලින් විසුරුවා දමන්නෙමු. නිවාගත් ජලය වීදුරුවක් හතරක් පුරවා විනාඩි 10 පසු, සුප් හොද්ද. සාම්ප්රදායික තේවලට හෝ ජලය සමග තනුක, ස්වාභාවික තේ ලෙස බීම නිෂ්පාදනය කළ හැකි ද්රාවනයකි. කැස්ස කපා ඉවත් කිරීම සඳහා, ඔබ කුඩා පැණි එකතු කළ හැක, ඔබ tubercular තේ 5 කෝප්ප දක්වා බොන්න.
සූපශාස්ත්රඥයින් ආහාර පිසීමේ දී පිටි ගුලිය තුළ, පැණිරස ආහාරයට එකතු කරනු ලැබේ. නිශ්පාදනය උණුසුම් වීමට පටන්ගත් විට, මෙම බැටළුව එහි අද්විතීය සුවඳ ලබා දෙයි. නිමි භාණ්ඩය නිසැකවම සුරැකෙනු ඇත. මෙම දේපල නරක ය. බෙන් ස්පාඤ්ඤ තුල සීනි එකතු කරනු ලබන්නේ පූර්න සූදානමකට පමණි. එවිට ආහාරය ගින්නෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ. පැණි රස කෑමට එකතු කිරීම සඳහා "පළතුරු" බජාජ් හෝ 0, 25 හැදි බල්ලන් පවුඩර්. මස් පිඟානක දී, එය බොහෝවිට තවත් 3 ගුණයක් පමණ වේ. එක් සේවාවක් සඳහා එක් ග්රෑම් 1 ක් එකතු කළ හැකිය.
ඔබ චෙරි ජෑම්වලට අම්බෙලිෆර් කුඩුට එකතු කළහොත්, එය චිරස්ථීකෘත ලෙස හැසිරෙනු ඇත (එය රසය වැඩිදියුණු කිරීම හා විශේෂ සුවඳ සහ නැවුම් බව ලබා දෙයි) සහ ස්ථාවර කිරීම (තරමක් දිගු කාලයක් තාවකාලිකව වකුගඩු වර්ණය හා එහි ගුණාත්මකභාවය ආරක්ෂා කරයි) 3 වසර).
ඉහත සඳහන් කර ඇති පරිදි, සූදානම් වන තෙක් මිනිත්තු 7 ක් සඳහා "රසකැවිලි" වෙත පැණිරස එකතු කරනු ලැබේ. ද්රව තැටිවල එය එකම කාලයක එකතු කරනු ලැබේ. නමුත් තම්බා වතුරට පසුව, බෝතලය යම් දෙයක් ආවරණය කර ඇති අතර, කෙටියෙන් අවධාරනය කර ඇත. සමහර ආසියාතික රටවල, පාන්, මස්, කුකුළු මස්, කුකුළන්, පෙහේන්ට්, පෙහේන්ට්, පාන්, මස්, මස්, මස්, මස් කෑලි වලට එකතු කරනු ලැබේ. බෙන් පවුඩර් කුළුබඩු සහිත, පිසින ලද, එය ගඳ සුවඳ වැඩි වන අතර එහි බලපෑම යටතේ මස් මෘදු හා මෘදුයි. බඩන් කුඩු සම්පූර්ණයෙන්ම අනෙකුත් කුළු බඩු සමග සංකලනය වී ඇත: ගම්මිරිස් (කළු), සුදුළූණු, මහදුරු, ඉඟුරු, කරාබු නැටි, කුරුඳු හා ළූණු.
බජාජ්වල අන්තරාික ලක්ෂණ.
ඔබ ආසාත්මිකතාවයකට පෙරනිමිති වලින් පෙළෙන විට, බඩොන් ප්රවේශමෙන් හා ප්රවේශමෙන් භාවිතා කරන්න. අපස්මාර රෝගීන් සහ වැඩිහිටි අවපීඩනයට ලක්වන පුද්ගලයින් සමඟ කටයුතු කිරීම contraindicated. අච්චාරු දැමීමේ අත්යවශ්ය තෙල් බැක්ටීරියා කිසි විටෙකත් පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් සම මතට යෙදිය යුතුය. මන්ද එය සමේ බරපතල හානි සිදු විය හැකි බැවිනි.