- මෘදු බටර් - 1/2 කෝප්ප
- දුඹුරු සීනි - 1/2 කෝප්ප
- සුදු සීනි - 1/2 කෝප්ප
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- රටකජු බටර් - 1 කුසලාන
- වැනිලා - 1/2 තේ හැන්දක
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- තිරිඟු පිටි - 1 1 / 2-2 වීදුරු
- චොකලට් - ග්රෑම් 180 (ක්රීම්)
- ඝන ක්රීම් - 2/3 කෝප්ප (ක්රීම්)
- ඉරිඟු සිරප් - 1 සිට. හැන්ද (කීම්)
1. උෂ්ණත්වය 190 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. කුඩා පාත්රයකින් පිටි, ලුණු හා සෝඩා එක් කරන්න. ලොකු බඳුනක එකට බටර් සහ සීනි එකතු කරන්න. බිත්තර හා කසයක් එකතු කරන්න. රටකජු බටර් සහ කසයක් එකතු කරන්න. වැනිලා සමග බටර්. කට්ටල දෙකක් පිටි එකතු කිරීම සහ සමජාතීය වන තෙක් ඇසුවාය. 2. බිස්කට් කෑලි දෙකක් සඳහා පිටි ගුලිය 1 tablespoon භාවිතා ඇනූ සිට කුඩා බෝල රෝල් කරන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදා ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත බෝල දැමීම. 3. පෘෂ්ඨය මත දැලක් සාදා ගැනීම සඳහා දිශාව දෙසට දිශාවට එකිනෙකා එක් එක් බෝලයක් මෘදු ලෙස යොදන්න. සීනි සමග කුකීස් සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය. 4. දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 12 ක් සඳහා රත්වීම. අක්මාව සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. 5. ක්රීම් කරන්න. පෙති චොකලට් පෙති කපන ලද කුඩා බඳුනක දමා තිබේ. මධ්යම තාපය මත කුඩා සාස්පැපයකදී, ක්රීම් සහ ඉරිඟු සිරප් තාපය තාපාංකය ගෙන තාපය ඉවත් කරන්න. චොකලට් තරමටම ක්රීම් යොදන්න. සියලු චොකලට් උණු කොට ක්රීම් සමග මිශ්ර වන තුරු රබර් spatula සමග බටර්. 10-15 විනාඩි සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. පේස්ට්රි පහල භාගයේ ක්රීම් තේ හැඳි 1-1 1/2 ක් තබන්න, ඉහළ කොටස මත ඉතිරිව ඇති අඩන් ආවරණය වන අතර සැහැල්ලුවෙන් පීඩනය ආවරණය කරයි. සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
සේවය: 6-8