ෙබ්කිං ඔටිමල් කුකීස්

1. විශාල භාජනයක් තුළ, ඕට්, සීනි, කොකෝවා, ජලය, වැනලින් හා බටර් මිශ්ර කරන්න. අත් සේදීම සඳහා අමුද්රව්ය:

• ඔට් පැක්ස් - 2 කෝප්ප
• සුදු සීනි - 3/4 වීදුරු
• කොකෝවා කුඩු - 3 හැඳි
• ජලය - 1 ගෑරුප්පු
• vanillin - 1/2 සා. හැඳි
• බටර් - 2/3 වීදුරු
• කුඩු සීනි - 1-1,5 කෝප්ප

උපදෙස්

1. විශාල භාජනයක් තුළ, ඕට්, සීනි, කොකෝවා, ජලය, වැනලින් හා බටර් මිශ්ර කරන්න. 2. ඒකාකාරව පිටි ගුලියක් ලබා ගන්නා තෙක් සියලු දෑ අමුවේ මිශ්ර කරන්න. 3. ඇනූ කුඩා කෑලි කපා, ගස් අතර ප්රමාණයෙන් සෙ.මී. 3-4 සෙ.මී., සහ සීනි කුඩු මත සෑම සූදානම් කළ බෝලයක් හොඳින් පරෙස්සම් කරන්න. 4. එක් ස්ථරයක දී පිඟානක් මත ඔටම් මස් කුකිබිඹු කිරීම සහ අවම වශයෙන් විනාඩි 20 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. කිරි, යුෂ, තේ හා වෙනත් විටමින් සහ සිසිල් බීම සමඟ මේසය වෙත සේවය කරන්න.

සේවය: 8-10