- පිටි - 1 3/4 කෝප්ප
- තිරිඟු පිටි - 1/2 කෝප්ප
- ක්ෂණික ඔටම්ස් ෆ්රේක්ස් - 1/2 කෝප්ප (ඉසිනු සඳහා ප්ලාස්ක්)
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 ගෑරුප්පු
- සීනි - 1 ගෑරුප්පු
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- සිසිල් බටර් - 220 ග්රෑම්
- ශීත කළ බටර් මිළ - 1/4 කෝප්ප
- මාපක සිරප් - 1/4 කුසලාන (ප්ලාස්ටික් 1/4 කුසලාන)
- විශාල බිත්තර - 2 කෑලි
- සීනි කුඩු - 1/2 කෝප්ප (ග්ලේස්)
- වැනිලා සාරය - 1/2 තේ හැන්දක (අයිසිං)
1. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 200 දක්වා ඉහළ නැංවීම. භාජනයක් තුළ පිටි, ඕට් මස්, ෙබ්කිං කුඩු, සීනි සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. බටර් එකතු කරන්න, ප්රමාණයෙන් 1 සෙ.මී. කපා අඩු වේගයකින් පහර දෙන්න. බටර් මිල්ක්, කරඬු සිරප් සහ බිත්තර මිශ්ර කරන්න. තෙල් මිශ්රණයට එකතු කරන්න. ඇනූ ඇලෙන සුළු විය හැක. 2. හොඳින් හුණු මතුපිට මත ඇනූ දැමීම. 2-2.5 සෙ.මී. ඝනකම පිටි ගුලිය පිටතට නෙලා ගන්න. ඔබ පිටි ගුලිය තුළ බටර් කෑලි දැකිය යුතුය. අච්චුවක ආධාරයෙන්, 7.5 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිත කුකීස් පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදා ඇති ෙබ්කිං තහඩු මත තැබිය යුතුය. පිටි ගුලිය ඒකාබද්ධ හා බිස්කට් කපා. 3. රසට හැපෙන තුරු බිස්කට් 20-25 විනාඩි පිළිස්සීම. 4. ග්ලාස් සෑදීම සඳහා කුඩු සීනි, මාපක සිරප් සහ වැනිලා සාරය මිශ්ර කරන්න. බිස්කට් බේක් කරන විට මිනිත්තු 5 ක් සිසිල් කර පසුව එක් එක් පේස්ට්රි ගෙඩියෙහි 1 tablespoon සමග වත් කරන්න. ඔලිව් ඔටුනු හොඳින් ඉහළට ඔසවාගෙන සේවය කරන්න.
සේවය: 10-11