- ලුණු සහිත බටර් සැරසිලි - 2 කැබලි
- සුදු සීනි - 1 කුසලාන
- ලා දුඹුරු සීනි - 2/3 කෝප්ප
- බිත්තර - 2 කෑලි
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක
- පිටි - 3 කෝප්ප
- උණුසුම් චොකලට් සඳහා මිශ්ර - 120 ග්රෑම්
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- සෝඩා - 5/4 තේ හැඳි
- සුදු, කිරි සහ අර්ධ ස්වීප් චොප්ස් - 1 කුසලාන
1. උඳුන 175 ක් දක්වා උනු. මධ්යස්ථ වේගයකින් මිශ්ර කරන්නාවූ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී, සුදු සීනි සහ ලා දුඹුරු සීනි ලබා ගන්නා තෙක් බටර්. 2. බිත්තර සහ වැනිලා සාරය එකතු කරන්න. 3. වෙනම විශාල භාජනයක් තුළ, පිටි, උණුසුම් චොකලට්, ලුණු හා සෝඩා සෑදීම සඳහා මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. ක්රමානුකූලව බිත්තර මිශ්රණය එකතු කිරීම, එය කොටස් 3-4 දක්වා බෙදීම. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. මෙම මිශ්රණය චොකලට් අයිස් ක්රීම් දර්ශනය විය යුතුය. චොකලට් චිප් වර්ග තුනක් එකතු කරන්න. පැය 1 හෝ ඊට වැඩි ශීතකරණයක් තුළ ඇනූ දමා ගන්න. මෙමගින් සියලුම අමුද්රව්ය වඩා හොඳින් සංකලනය වීමට ඉඩ සලසයි. තවද, පරීක්ෂණයට පිළියමක් යෙදිය හැකි ය. 4. අයිස් ක්රීම් ගුලිය යොදා ගනිමින්, පිටි ගුලියකින් (1/4 කෝප්පයක්) ගිනියම් කර තබන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදා ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත කුකීස් සකස් කරන්න. දාර රතු පාටට තෙක් 9-11 විනාඩි උඳුන තුල පිළිස්සීම. ෙබ්කිං පත්රයක් මත විනාඩි 5 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
සේවය: 30