- නුසුදුසු බටර් - අයිතම 10 ක්. හැඳි
- ලා දුඹුරු සීනි - 1 1/4 කෝප්ප
- කටුක චොකලට් - 300 ග්රෑම්
- පිටි - 2 1/2 කෝප්ප
- කොකෝවා - 1/2 කෝප්ප
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- බිම කුරුඳු - 1/4 තේ හැඳි
- බිත්තර කරාබුනැටි - 1/8 තේ හැඳි
- බිත්තර - 2 කැබලි (විශාල)
1. බටර් 10 කෑලි කපා. බටර්, සීනි සහ කැඩුණු චොකලට් එක ලීටර් 1 භාජනයක් තුළ තබන්න. අමුද්රව්ය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් තාවකාලිකව ආලෝළනය වන තාපය හා තාපය මත පෑන් තබන්න. මික්සර් සමඟ මිශ්ර කරන්න. පිටි, කොකෝවා, සෝඩා, ලුණු, කුරුඳු සහ කරාබුනැටි එකතු කරන්න. එක් වරක් චොකලට් මිශ්රණයට බිත්තර එකතු කිරීම හා අඩු වේගයකින් මික්සර් පහර. පිටි ගුලිය සිනිඳු හා රත් වන තෙක් වියළි අමුද්රව්ය එකතු කිරීම සහ මික්සර් සමඟ කේක්. 2. වැඩේ මතුපිට පිටි ගුලිය මත තබා භාජනය කර එය අඩකින් කපා දමන්න. එක් එක් කැබැල්ලක් ප්ලාස්ටික් එතුම හරවන අතර අවම වශයෙන් පැය 1 හෝ 3 දක්වා දිනකට ශීතකරණයේ තබන්න. අංශක 175 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උනු. පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ සිලිකොන් පැදුරු සමග ෙබ්කිං ෂීට් ෙල්ස් කිරීමට. ඇනූ 1 tablespoon සඳහා භාවිතා කරන පරීක්ෂණයකින් බෝල සකස් කරන්න. 2.5 සෙ.මී. දුරින් බැදුම් පත්රය මත බෝල තබන්න. ඔබේ ඇඟිලි වලින් බිස්කට් මිටි බඳිනු ලබන්න. 3. විනාඩි 10-12 විනාඩි බිස්කට්වලින් පිටි කර, ඉවුම් පිහුම් තහඩු වෙනස් කර පිසීමේ කාලය මධ්යයේ ඒවා වෙනස් කරන්න. සූදානම් කුකීස් ඉහළින් ඉරිතලා විය යුතුය. මිනිත්තු 2 ක් සඳහා ෙබ්කිං ෂීට් මත සිසිල් කිරීම සඳහා අක්මාව ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු කුකීස් මෘදු ස්ථරය වෙත මාරු කිරීමට පුළුල් ලෝහ ආලේපයක් භාවිතා කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්. බිස්කට් බෙදීම් අතර ඇති ෙබ්කිං තහඩු සිසිල් කිරීම සඳහා ඉතිරි පිටි ගුලිය සමඟ නැවත නැවතත් කරන්න.
සේවය: 25