අපි වම්බටු සමග පීට්සා පිසීමට වම්බටු - මැජික් එළවළු! පීසා සඳහා පිරවීමෙන් පවා ඔහු පුදුමයට පත්වේ. පිරිපහදු පිරුණු, ඉස්ම සහිත සහ "මස්" පිරී ඇත. සමහර විට, බේකලාජුවන්ට පීසා තුළ හතු සමානකම් දක්වයි. වම්බටු ආහාර පිසීමට පෙර විනාඩි 10-15 විනාඩි ලුණු දමා විනාඩි හා කාණු හැක. එළවළු කටුක නොවන බව ඔබට විශ්වාසයක් තිබේ නම්, මෙම පියවර ගත හැක. Parsley කප්පාදු නොකිරීමට වඩා හොඳ, නමුත් ඔබේ අත් සමග බිඳ දැමීම, කඳන් ඉවත් කිරීම.
අමුද්රව්ය:- පිටි, තිරිඟු 350 ග්රෑම්
- ජලය 240 ml
- යීස්ට්, වියළි 7 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 50 ml
- ලුණු 1 කිපයක්
- සීනි 3 ග්රෑම්
- සීනි 2 ෆොස්ෆේට්.
- ඔලිව් තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- පැපිකා මිහිරි භූමිය 2 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු 7 ග්රෑම්
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- නැවුම් ඩිල් 50 ග්රෑම්
- බැසිල් කොළ නැවුම් 20 ග්රෑම්
- තක්කාලි 300 ග්රෑම්
- ලූනු 1 pc.
- වම්බටු 170 ග්රෑම්
- තක්කාලි 1 pc.
- මොසැසාරාල් චීස් 50g
- පරෙස්සම් චීස් 30 ග්රෑම්
- Parsley නැවුම් 10 ග්රෑම්
- ඉතාලි ශාඛමය ද්රව්ය මිශ්රණය 2 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 15 මිලි
- පියවර 1 අවශ්ය නිෂ්පාදන සූදානම්: පෙර සූදානම පරීක්ෂණය ග්රෑම් 200 ක්, 2 තේ හැදි. l. ලූනු-තක්කාලි සෝස්, වම්බටු, තක්කාලි, parsley, mozzarella, parmesan, ඔලිව් තෙල්, ඖෂධ පැළෑටි.
- පියවර 2 බාකලාසානොව් සමට කපන අතර කුඩා මාංශ පේශිවලට මාංස කපන්න. අසම්පූර්ණ St.l. ෆ්රයි ඔලිව් තෙල් ටිකක් බ්ලූස් කිරීමට. සිසිල් කිරීමට තහඩුවක් මත තබන්න.
- පියවර 3: ආලේප, තෙල් හා පිටි-වර්ණ ගැන්වූ නිල ඇඳුම මත ඇනූ, සෝස් අයදුම්, සුමට හා වම්බටු පෙති දැමීම.
- පියවර 4 තක්කාලි පෙති සහිතව ඉහළට.
- පියවර 5 ගාන ලද මොරාර්සිලාවල සහ parmesan ය. ඉතාලි පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 6 250 ° C දී 10-15 විනාඩි හොඳින් රත් උඳුන තුල පිළිස්සීම. සේවය කිරීමට පෙර, තලන ලද නැවුම් parsley සමග ඉසිය යුතු ය.