වට්ටෝරුව අංක 1. Zucchini සහ ගෙඩි වලින් විටමින් බෝම්බ
මුළු වසර පුරාවටම විටමින් සමඟ ශරීරය ගාසා ගැනීමේ අද්විතීය අවස්ථාවක්. මේ අවස්ථාවට ගන්න එපා පාපයක්. රසවත් සලාදයක් පිළියෙල කිරීම ඉතා ප්රයෝජනවත් එළවළු සිට - zucchini. විටමින් A, B, PP, C සහ E, අසංතෘප්ත මේද අම්ල, ෆෝලික් අම්ලය සහ ග්රෑම් සියයකට පමණ කැලරි 19 ක් පමණ අඩංගු වේ. ආහාරයට නොතිබූ අඩු ඇට වර්ග වේ. මතක හා මොළයේ ක්රියාකාරිත්වයට ඔවුන් ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- zucchini - 200 ග්රෑම්
- walnuts - 80 ග්රෑම්
- කැරට් - 150 ග්රෑම්
- මුද්දරප්පලම් - 2 තේ හැදි. l.
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. l.
- ඩිජොන් අබව - අඩක් ch.
- ඔලිව් තෙල්
- මී පැණි නොතකා - 1 ෆොස්ෆේට්.
- රස කිරීමට රසකාරක සහ ලුණු.
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- පිළියෙල කර පිරිසිදු කිරීම සහ zucchini සහ කැරට් පිරිසිදු කරන්න. බඳුනක තුනී පෙති සහ තැනකට කපා.
- එය වාෂ්ප කිරීමට 5-10 විනාඩි ජලය සමග වියළි මිදි වත්;
- ගෑස් පිරවුම්හල සකස් කරන්න. අබ, මීපැණි, බටර්, ලෙමන් යුෂ සුමට තෙක් මිශ්ර කරන්න. කැරට් සහ zucchini වත් කර එය පොඟවා ගැනීමට ඉඩ;
- පෑන් (මිනිත්තුවකට වඩා වැඩි) කුඩා ෆ්රයි ඇට වර්ග. කබලෙන් මුද්දරප්පලම් එකතු කිරීම සහ තත්පර 30 පසු, වෙන්. බඳුනකට එකතු කර මේසයට සේවය කරන්න.
වට්ටෝරුව අංක 2 ඉස්සන් සහිත සැහැල්ලු සලාද
මුහුදු ආහාර, උණුසුම් ප්රදේශවලට ඕනෑම චාරිකාවක අත්යාවශ්යම ලක්ෂණයකි. එහෙත්, නිවාඩු කාලය පෙර නම්, ඉස්සන් ආහාර ගැනීම සඳහා සරල සලාදයක් වෙත ඔබ සැමට සැලකිලිමත් වන්න.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- ඉස්සන් - 150 ග්රෑම්
- චෙරි තක්කාලි - 10 පෑම්
- සලාද කොළ - 150 ග්රෑම්
- බිත්තර වට්ටක්කා - 10 කෑලි
- ලෙමන් යුෂ - 1 ෆොස්ෆේට්.
- පරෙස්සම් - 50 ග්රෑම්
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- බිත්තර උනු. ඔවුන් හොඳයි, තක්කාලි. සලාද කපා. තහඩුවක දමන්න.
- ඉස්සන්ගේ උනු. අනෙකුත් අමුද්රව්ය සඳහා ඇසුරුම් කරන්න.
- ලෙමන් යුෂ සහ ලුණු මිරිකා.
- මෙයොනීස් මුදුනේ සිටීම. Rub rubsan. මේසයට සේවය කරන්න.
වට්ටෝරුව අංක 3. ෂීස් කෙබාබ් සඳහා එළවළු සලාද
සොබාදහමට පිටත් වීම රසවත් හා සුවඳින් ෂීස් කෙබාබ් බැදීමකින් තොරව කල්පනා කිරීම දුෂ්කර ය. එහෙත් මස් රසයෙන් අවධාරණය කිරීම හා අනුපූරක කිරීම සඳහා, ඇඳුම සඳහා සැහැල්ලු කෑමක් සූදානම් කරන්න. විනාඩි 10 කින් ඔබට හැකි සෑම අමුද්රව්යයක්ම කපා, ස්වභාවිකවම එය පුරවන්න.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- චීන ගෝවා - 200 ග්රෑම්
- තක්කාලි - 200 ග්රෑම්
- බුගල් ගම්මිරිස් - 1 pc
- සලාද කොළ - 1 කදම්භයකි
- හරිතයන් - 1 කදම්භයකි
- හරිත ළූනු
- සූරියකාන්ත තෙල්
- ලුණු.
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- චීන ගෝවා හොඳින් සෝදා හරින්න. එය අතින් කුඩා කැබලිවලට කඩා දමන්න. ටිකක් මිරිකීම නිසා, ඇය යුෂ ලබා දුන්නා;
- තක්කාලි, විශාල කෑලි ගම්මිරිස් කපා;
- හරිතයන් සහ ළූණු කපන්න. ඔබට කිසිම සතා සිවුපාවකට ඔරොත්තු නොදේ. අවශ්ය නම්, ඔබට සලාදයට බඩ ඉරිඟු, පිපිඤ්ඤා හෝ රාබු එකතු කළ හැකිය;
- සූරියකාන්ත තෙල් සමග ලුණු හා සමය.
මෙයොනීස් තොරව සරල සලාද - රාත්රී ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක්. ගිම්හානයේ දී අපේ ශරීරය උෂ්ණත්වය සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට් සහ මේද විශාල ප්රමාණයක් අවශ්ය නොවේ. ඒ නිසා, ආහාර නොවන ආහාර අනුභව කරන විට, අපි පිරිසිදු හා පහසු වන අතර නොමිලේ.