- ගෘහ චීස් - 500 ග්රෑම් (වෙළඳපලක් හෝ අධික මේද ප්රමාණය සහිත)
- කැන්ඩිඩ් පලතුරු - 100 ග්රෑම් (හෝ මාමලයක්)
- වල්ට්ස් - 2 කලාව. හැඳි (සිහින් ව කැඩුණු)
- බටර් ග්රෑම් 100 යි
- කිරි - 2.5 කෝප්ප
- සම - 2 කෑලි
- සීනි - ග්රෑම් 100
Cheesecloth හරහා ගෘහ චීස් මිරිකීම (ස්තර කිහිපයක්). එවිට පෙරනයක් හරහා කැඩීම හෝ මස් ඇඹරුම් යතුරක් හරහා අනුචලනය කරන්න. කහ මදය සමග සීනි සමග කිරි වත් කිරීම. තඹ භාජනයකට හා මිශ්රණයකින් තොරව වතුර භාජනයක් තුලට මිශ්රණය ආලේප කිරීම, ඝන තත්වයට ස්කන්ධය ගෙන ඒම. එවිට, තහඩු සිට ඉවත් සහ සුමට තෙක් මිශ්ර කිරීමට බටර් එක් කරන්න. දැන් වැන්ල්ලා සීනි, ගෙඩි හා කැඩුණු කැන්ඩිඩ් පළතුරු (හෝ මාමලයක්) නින්දට වැටෙනවා. මෘදු ඇවිස්සීමකින් කිහිප වතාවක්ම සඳහා ගෘහ චීස් එකතු කරන්න. මිශ්රණයට මිශ්රණය (ස්ථර දෙකක්) මාරු කරන්න. අපි දැවී තදින් බැඳ තබන්නෙමු. මල්ලක් සෑදී ඇත. රාත්රියේ බෑගය අත්හිටුවන විට, එම මිශ්රණය පැසිනොච්චිය (හෝ වෙනත් ආකාරයකින්) මිශ්රණයට මාරු කරන්න. 3-4 පැය සඳහා ශීතකරණයට මාරු කිරීම. අපි ගෝස් ඉවත් කර එය මේසයට සේවය කරමු.
මෙහෙවර: 4-6