රෝව්න් ගස යනු මීටර් 15 ක් දක්වා ඉහළ කෙළවරේ කෙළින් කපා ඇති ගසකි. සෑම තැනකම එය වර්ධනය වේ: වනාන්තරවල වැලි අසල, ජලාශ අසල. කඳු අළු පොත්ත සිනිඳු, අළු වර්ණ. තරුණ තරමක් pubescent වෙඩි. මැයි මාසයේදී රෝව්බෙරි බ්ලූම්ස් - ජූනි මස මුල, සහ ගිම්හානයේ අවසානය හෝ සරත් ඍතුවේ අවසානයේ, සුවපත් ගුණ සහිත රතු පැහැති රතු පළතුරු එහි ශාඛා මත ඉදවීමට. මෙම ශාකය බෙරි වල කැරොටින් විශාල ප්රමාණවලින් සොයා ගනී (එය එය ශරීරයේ කැටරීන් වලින් සෑදී ඇති නිසා එය provitamin A ලෙසද හැඳින්වේ.) කැරොටින් අන්තර්ගතයට අනුව, කඳු අළු වල පලතුරු කැරට් පවා පහත් නැත. සල්ෆියුරික් අම්ලවල බෙරි වර්ග වල සුව ගුණයන්, විටමින් C, P, K සහ B කාණ්ඩ, කාබනික අම්ල, සගන්ධ ෙතල්, ටැනික් සහ පෙක්ටින් දව, පොටෑසියම්, කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් ලුණු දැකිය හැක. කුමන රෝග කන්ද අළු වල සුව ගුණ ගැනද?
ජන වෛද්ය විද්යාවේදී රෝවාන් පලතුරුවලට තරමක් පුළුල් පරාසයක් ඇත. ඔවුන්ගේ සුව ගුණයන් නිසා බෙරි, ආමාශයික යුෂ, අක්මාව හා හෘද රෝග, අධි රුධිර පීඩනය අඩු ආම්ලිකතාවට ඖෂධීය අරමුණු සඳහා යොදා ගනී.
පසුකාලීනව කප්පාදු කිරීමේදී සාමාන්යයෙන් කන්දේ අළු එකතු කරන ලද සෝරිත ලැබෙනුයේ සෝරිටෝල් ය. රුධිරයේ අක්මාව හා කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය මේද ප්රමාණය අඩු කිරීම සඳහා sorbitol සුව කිරීමේ බලපෑම ප්රකාශයට පත්කරයි. මීට අමතරව, සෝරිටෝල් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගීන් සඳහා සීනි ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කෙරේ. සෝනි බිට් වෙනුවට දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා කඳු අළු කන්න පුළුවන්.
කඳු අළු පලතුරු ද, විටමින්, ඉහළ විශේෂයෙන් කැරොටින් සහ විටමින් සී අතර අධික ලෙස හයිවිවිටිනොනොසිස් වල වැලැක්වීම සඳහා ඵලදායී සුව කිරීමේ නියෝජිතයකු ද වේ.
කඳු අළු බෙරිවල සුව ගුණයන් ද ඔවුන්ගේ ආතන්ය හා හේමස්ටේට් බලපෑමෙන් ප්රකාශ වේ.
සුව කිරීමේ වටිනාකමට අමතරව රෝවන් බෙරි ආහාර කර්මාන්තයේ යෙදීම් (වයින්, tinctures, රසකැවිලි සෑදීම) සොයාගෙන ඇත.
අම්මරිබෙරි මල් කසායවල සුව කිරීමේ ගුණය අහුපෑඩය, ගුද මාර්ගයේ රෝග සහ මෘදු ආදේශකයක් ලෙස ප්රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා වේ.
කන්ද අළු පොත්තේ හා කොළ වල මෙම ශාකයේ ඵල වලට සාපේක්ෂව සුවඳ නිෂ්පාදන මෙන් බෙහෙවින් ව්යාප්ත වී නැත. උදාහරණයක් වශයෙන්, කන්ද අළු පොත්තෙහි බොහෝ ටැනින් අඩංගු වේ. වියළි හා සිහින් ව කැඩුණු කොළ තැම්බූ අර්තාපල් ගබඩා කර තබයි.
වෙබ් අඩවිය සඳහා විශේෂයෙන් ඩිමිත්රි පර්සොනොක්