මෙය වගා කෘෂි බෝගවල නවීන ක්රමවලින් මෙය පහසු කරනු ලැබේ. පළිබෝධනාශක සහ පැලෑටි නාශක අවශ්ය පැලෑටිවල ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියා විනාශ කරයි. අවශ්ය වන පොහොර සියල්ලම අවශ්ය නොවේ. පස මිය යයි, ආහාරය එහි වටිනාකම නැති වේ. ඛනිජ ද්රව්ය ඛනිජ අඩුපාඩු ශරීරයේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය බාධා හා රෝග වල අවදානම වැඩි කරයි. ඒ වගේම ශරීරයේ කෑම නොබෙදා ගැනීමටත්, ශරීරය මේ ආකාරයෙන් අඩුපාඩු සොයා ගැනීමට උත්සාහ කරයි. නිවැරදි ආහාර හා හොඳ විටමින්-ඛනිජ සංකීර්ණ සඳහා දෛනික අවශ්යතා සපුරා ගත හැකි නමුත් සමහර අවස්ථාවන්හිදී පෝෂ්ය පදාර්ථ ප්රමාණය වැඩි කිරීම අවශ්ය වේ.
අනවශ්ය තොරතුරු මගින් ඔබව පැටවීමට නොවේ, එක් වගුවක සියලු දත්ත සාරාංශගත කර ඇත. එබැවින් සැරිසැරීමට පහසු වනු ඇත. මීට අමතරව, එය මුද්රණය කළ හැකි අතර සැමවිටම "සමීපව තබා ඇත."
මූලික ඛනිජ ද්රව්යය | දෛනික මාත්රාව | එය අවශ්ය වන්නේ ඇයි? | එහි අඩංගු නිෂ්පාදන මොනවාද? | මට ප්රමාණවත් ආහාර ලබා ගත හැකිද? | උකහා ගැනීම වලක්වන්නේ කුමක්ද? | අතිරේකව ගත යුතු දේ |
කැල්සියම් (Ca) | 1000-1200 mg | දත්, ඇටකටු, රුධිරය, මාංශ පේශි වැඩ කිරීම | කිරි නිෂ්පාදන, sardines, broccoli, ධාන්ය, ගෙඩි | ඔව්, විශේෂයෙන්ම සුරක්ෂිත ආහාර තිබේ නම් | ඇන්ටායිඩ්, හිඟය මැග්නීසියම් | කැල්සියම් සයිටේට් උකහා ඇත හොඳයි |
පොස්පරස් (පී) | 700 mg | අම්ල-පාදක සමබරතාව පාලනය කරයි | කිරි නිෂ්පාදන, මස්, මාළු, කුකුල් මස්, බෝංචි, ආදිය. | ඔව්, විවිධාකාර ආහාර සමග | ඇලුමිනියම් අඩංගු ඇන්ටායිඩ | ඔබේ වෛද්යවරයා හමුවන්න |
මැග්නීසියම් (Mg) | 310-320 mg (සඳහා කාන්තාවන්) | කැල්සියම් ශේෂය, මාංශ පේශි ලිහිල් කරයි | තද ෙකොළ පැහැති ෙකොළ, එළවළු, ධාන්ය වර්ග | නැත, එය ආහාර පිසීමේ දී බොහෝ විට කැඩී | කැල්සියම් අතිරික්තය | දිනෙන් දින මැග්නීසියම් සයිටේට් 400 mg |
සෝඩියම් (නා) | 1200-1500 mg | පීඩනය පාලනය කරයි; පේශීන් අවශ්යයි | ලුණු, සෝයා සෝස් | ඔව්, බොහෝ අය ප්රමාණවත් වේ | කිසිවක් නැත මැදිහත් නොවෙයි | වැඩි දහඩිය-සමාවයවික |
පොටෑසියම් (C) | 4700 mg | සුරකියි ඉතිරිය ද්රව | එළවළු, පලතුරු, මස්, කිරි, සීරියල්, රනිල කුලයට අයත් | ඔව්, ඔබ හරිත එළවළු අනුභව කරනවා නම් | කෝපි, දුම්කොළ, ඇල්කොහොල්, අතිරික්ත කැල්සියම් | හරිත එළවළු, විශේෂයෙන්ම ඖෂධ ගැනීමෙන් විට |
ක්ලෝරින් (CI) | 1800-2300 mg | ද්රව සහ දිලීර සමතුලිතතාව සඳහා | ලුණු, සෝයා සෝස් | ඔව්, එළවළු සහ ලුණු, ආහාර සඳහා එකතු | කිසිවක් නැත මැදිහත් නොවෙයි | ඔබේ වෛද්යවරයා හමුවන්න |
සල්ෆර් (S) | මයික්රෝඩෝස් | හිසකෙස්, සම සහ නියපොතු සඳහා; හෝමොන් නිෂ්පාදනය සඳහා | මස්, මාළු, බිත්තර, රනිල, ඇස්පරගස්, ළූණු, ගෝවා | ඔව්, ප්රෝටීන් පරිවෘත්තීය උල්ලංඝනය කිරීම් හැරුණු විට | විටමින් ඩී, කිරි | ඔබේ වෛද්යවරයා හමුවන්න |
යකඩ (Fe) | 8-18 mg (සඳහා කාන්තාවන්) | හේෙමොග්ලොබින් සංයුතියේ; ඔක්සිජන් හුවමාරු කිරීමේදී උපකාර වේ | මස්, බිත්තර, කොළ එළවළු, පලතුරු, ධාන්ය වර්ග | ප්රජනක වයසේ සිටින කාන්තාවන්ගේ හිඟය | ඔක්සලාට්ස් (නිවිති) හෝ ටැනින් (තේ) | ඔබේ වෛද්යවරයා හමුවන්න |
අයඩින් (I) | 150 mg | එය තයිරොයිඩ් හෝමෝනවල කොටසක් | ලුණු දැමූ ලුණු, මුහුදු ආහාර | ඔබ අයඩින් ලුණු භාවිතා කරන්නේ නම් | කිසිවක් බාධා නොවේ | ගන්න එපා ඖෂධ නිර්දේශ නොකරයි |
සින්ක් (Zn) | 8 mg (කාන්තාවන් සඳහා) | ප්රතිශක්තිය සඳහා; මැළිකළ ඩිස්ටිප්රෆි වලින් | රතු මස්, බෙල්ලන්, රනිල, ශක්තිමත් සුරතල් ධාන | දැඩි ආතතියෙන් පසුව අවාසිය සිදුවිය හැකිය | යකඩ විශාල ප්රමාණ වලින් ලබා ගැනීම | හිඟය වෛද්යවරයෙකු විසින් නිවැරදි කළ හැක |
තඹ (Cu) | 900 μg | රතු රුධිර සෛල නිපදවීම සඳහා අවශ්ය වේ | මස්, වල්මුල්, ඇට වර්ග, සම්පූර්ණයෙන්ම අලුත්, කොකෝවා, බෝංචි, පිසිනුයි | ඔව්, ඒකායන ආහාර ඒක දුෂ්කරයි | සින්ක් හා යකඩ අඩංගු අතිරේක අතිරේක මාත්රා | මෙම දෝෂය නිවැරදි කළ හැක්කේ වෛද්යවරයා විසින් පමණි |
මැංගනීස් (Mn) | 900 μg | ඇටකටු කොලජන් නිෂ්පාදනය සඳහා උපකාර කරයි | සමස්ත ධාන්ය ආහාර, තේ, ඇට වර්ග, බෝංචි | ඔව්, ඒකායන ආහාර ඒක දුෂ්කරයි | යකඩ විශාල ප්රමාණ වලින් ලබා ගැනීම | අඩුපාඩුවක් වෛද්යවරයෙකු විසින් සකස් කළ හැක |
Chrome (ක්රි.පූ) | 20-25 μg (සඳහා කාන්තාවන්) | රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටමට සහාය වේ | මස්, මාළු, බීර, ගෙඩි, චීස්, සමහර ධාන්ය වර්ග | ඔව්. දියවැඩියාව හා වැඩිහිටියන් හිඟවීම | අතිරික්ත යකඩ | විශේෂඥයෙකුගේ උපදේශනය අනිවාර්ය වේ |
Менඩේලේව්ගේ මේසයේ භාගයක් පමණ මිනිස් සිරුරට ප්රයෝජනවත් ඛනිජ ද්රව්ය වේ. එය පුදුමයක් නොවේ! ඇත්තෙන්ම, මිනිස් සිරුර ඉතා සංකීර්ණයි.