කුකුළු තුර්කිය, කැරට්, ලූනු සහ හැම් පෙති සහිත අක්මාව තුර්කියේ පාට, උත්සවය හා ආහාර වේලක් සඳහා හොඳ විකල්පයක්. ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය සෑම විටම කල් තබා ගත හැකි බැවින්, ආහාර පිසීම බොහෝ කාලයක් ගත නොවේ. පෝරියන් පෝෂණය ශීතකරණය තුළ පට්ටි ගබඩාව හා මේසයට සේවය කිරීම සඳහා පහසු වේ. තෘප්තිමත් පට්ටි සහිත පාන් කැබැල්ලක් තුර්කිය පට්ටිවල රසය පරිපූර්ණව පරිපූර්ණයි!
අමුද්රව්ය:- කුකුළු අක්මාව 400g
- හැම් 150 ග්රෑම්
- බටර් 75 ග්රෑම්
- ලූනු 1 pc.
- කැරට් 1 pc.
- ඔලිව් තෙල් 50 ml
- ලුණු 0.75 ෆොස්ෆේට්
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 0.3 ග්රෑම්
- පියවර 1 අක්මාව අක්මා තුර්කිය හා හැම්වලින් පීට් කිරීම සඳහා අළුත් තුර්කිය අක්මා, හැම්, බටර්, කැරට්, ළූණු, ඔලිව් තෙල්, ලුණු හා කළු බිම ගම්මිරිස් අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 අපි කුඩා කැට කපා හැම්, කැරට් පිරිසිදු කර විශාල කැබලිවලට කපා.
- පියවර 3 ඔලිව් තෙල් මත හැම්.
- පියවර 4 අතිරික්ත තෙල් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා කඩදාසි තුවා මත හැම් පෙති දැමිය යුතුය. එම කබලෙන් මිරිස් හැපෙන අතර, එම තෙල් වලදී, සෝදා හා වියලූ අක්මාව පැතිරීම අවශ්ය වන අතර කුඩා තෙල් පොඟවා ගැනීම අවශ්ය වේ.
- පියවර 5 ලූණු හා කැරට් කෑලි එකතු කරන්න, ලුණු හා කළු බිම ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- පියවර 6 එළවළු සහ අක්මාව සුදානම් වන තුරු පියන යටතේ බීම සහ ගවුම.
- පියවර 7 බ්ලෙන්ඩර් බඳුනට අක්මාව, ළූණු, කැරට්, බටර් ආදිය මාරු කරන්න.
- පියවර 8 සුමට සමජාතීය කූඩුව ලබා ගන්නා තෙක් ඉහළ වේගයකින් වෙඩි උන්නාය.
- පියවර 9 පාට බඳුනකට පේදුරු මාරු, හැම් පෙති එකතු කරන්න. ස්ට්රිංගින්.
- පියවර 10 සර්පණයක ආහාරයක් බවට පත් කරන්න (මා මධ්යම ප්රමාණයේ නිල ඇඳුමක්, එක් ඇඳුමක් සඳහා දෙකක් ඇත).
- පියවර 11 බටර් තාපනය කර ඝන තට්ටුවක් සමග සමානව බෙදා හරිනු ලැබේ. තෙල් සම්පුර්ණයෙන් තනා ඇති තුරු අපි ශීතකරණයක් තුළ තබමු. සූදානම්ව ඇති පට්ට් මේසයට සේවය කළ හැකිය! අපි ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරමු.