- හරක් මස් - 500 ග්රෑම්
- පෆ් ෙප්ස්ටි - 200 ග්රෑම් (සූදානම්)
- හතු - 200 ග්රෑම්
- අර්තාපල් - 200 ග්රෑම්
- මධ්ය පැත්ත - 1 කෑල්ලක්
- කැරට් - 100 ග්රෑම් (1 1/4 පමණ)
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- තිරිඟු පිටි - 3 සිට. හැඳි
- තෙල් - අයිතම 2. හැඳි
- සූරියකාන්ත තෙල් - 1 1/16 කලාව. හැදි (ග්රෑම් 16)
- සීනි - 1 තේ හැන්දක
- ලුණු - 3/4 තේ හැඳි
- සුදුළූණු - 1 දත්
- බේ කොළ - 2 කෑලි
- ග්රෑම් කළු ගම්මිරිස් - 1/8 තේ හැඳි
- බීර - මිලිලීටර 200 යි
- හරක් මස් සුප් හොද්ද - මිලි ලීටර් 120 ක්
මස් කැට කපා. ලූනු ටිකක් කපා. සුදුළූණු කපාගන්න. ප්ලාස්ටික් බෑගයක දී පිටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් වත් කරන්න. පිටි බඳුනක කුඩු මස් මිශ්රණය පිටි බඳුනක මිශ්රණය ආලේප කළ යුතුය. සාස්පාන් තුළ බටර් සහ එළවළු තෙල් උණුසුම් කරන්න. ළූණු පැසුණු තෙක් ළූනු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. දැන්, brown brown තෙක් මස් සහ ෆ්රයි එක් කරන්න. ගවමළ දුඹුරු පැහැයට හැරෙන විට හොඳින් මිශ්ර කර ... ... බීර එකතු කරන්න. හරක් මස් තොග වත් කරන්න. ලෝරල් කොළෙන් පිටවෙන්න ... ... සහ සීනි. සාස්පාන් කපන්න සහ හතු කැරට් හා අර්තාපල් සූදානම්, කැට කපා. විනාඩි 45 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට හා අර්තාපල් එකතු කර විනාඩි 45 ක් සඳහා පියනක් සමග සාස්පාන් ආවරණය කරන්න. මේ අතරතුර, උඳුන තුල උෂ්ණත්වය 180 ° C සහ එය උණුසුම් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. අපි පරීක්ෂණය ආරම්භ කරමු. ඔබේ ෙබ්කිං කෑමට වඩා ටිකක් විශාල තට්ටුවක් ඇනූ කරන්න. ස්ථාවරව ඇනූ හොඳින් පරික්ෂා කළ යුතුය. දෙබලක ඇති බිත්තර දැවෙන. ෙබ්කි තැටියට මස් (ගැඹුරු) මාරු කරන්න. එවිට, බිංදු හා මතුපිටට බිත්තර සමඟ මතුපිටට නැඟෙන පරිදි, ඉඟුරු පාස්ටර් සමග ආවරණය කරයි. විනාඩි 25 ක් උඳුන තුල තබන්න. පයි එක සූදානම්. Bon appetit.
මෙහෙවර: 4