හතු වලින් පිරුණු දැල්ලන් බොහෝ මුහුදු ආහාර බොහෝ විට ආහාර සඳහා මිනිසා භාවිතා කර ඇත, විශේෂයෙන්ම මුහුදේ හා සාගරවල පිහිටි රටවල්. මෑතදී දැල්ලන් ඇතුළු මුහුදු ආහාරවල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සොයාගෙන තිබේ. විශිෂ්ට රසයෙන් හා අඩු කැලරි ප්රමාණයට අමතරව දැල්ලන් දාම අඩංගු විටමින් වර්ග අඩංගු වේ. C, B1, B2, B6, B9, PP, E, ප්රයෝජනවත් ප්රෝටීන්, බහු අසංතෘප්ත මේද හා ගති ලක්ෂණ හා ඛනිජ ලක්ෂණ ගණනාවක් අඩංගු වේ. මෙම සමුද්ර පුරවැසියන්ගේ විශේෂ ස්වරූපය - සාක්කුවකි, විවිධ වට්ටෝරු සහිත පිරවූ වට්ටෝරු විවිධාකාර දැල්ලන් සඳහා නිර්මාණය කරයි. අද මම බිම්මල් සෝස් තුළ සුදු හතු සහ චීස්වලින් පුරවා ඇති දැල්ලන් සඳහා දැම්මා. මෙම ආහාරය උණුසුම් තත්පරයක් හා සීතල මස් වර්ගයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:- ද්රව 200 ග්රෑම්
- හිස් සුදු 100 ග්රෑම්
- ලූනු 100 ග්රෑම්
- චීස් මාස්ඩෑම් 50 ග්රෑම්
- ඇඹුල් ක්රීම් 30 ග්රෑම්
- පිටි, තිරිඟු 20 ග්රෑම්
- කැරට් 50g
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 30 ml
- පියවර 1 ඔබ අවශ්ය ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා: ශීත කළ දැල්ලන් සහ කැප්, ලූනු, තද චීස්.
- පියවර 2 සෝස් සඳහා සුදු හතු, ඇඹුල් ක්රීම්, ලූනු සහ පිටි රැගෙන.
- පියවර 3 දැල්ලන් තාපාංකය හා නටන ජලය සමග එය නිම නොකළ යුතුය.
- පියවර 4 පසුව ඒවා පහසුවෙන් පිරිසිදු කළ හැකිය. ඉහළම චිත්රපටය කප්පාදු කිරීම, චොක් ඉවත් කිරීම හා සීතල වතුර සමග මෙයට පිළියමක් යෙදීම.
- පියවර 5 සිහින් ව කැඩුණු එළවළු, හතු සහ චීස්.
- පියවර 6 සෝස්පේන් දී බටර් උණුසුම් කර ලුණු හා කැරට් සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි.
- පියවර 7 හතු එකතු කරමු.
- පියවර 8: පුළුස්සා ඇති අමුද්රව්ය (සාස්පාන් සඳහා සෝස් සඳහා 2 හැදි) දමා තහඩු මත තබා චීස් එකතු කරන්න.
- පියවර 9 තාපය සිට රෝස්ට් සමග සාත්තුව ඉවත් කරන්න, පිටි එකතු, හොඳින් මිශ්ර.
- පියවර 10 මේද ඇඹුල් ක්රීම් spoonful එක් කරන්න.
- පියවර 11 වතුර වීදුරුවක් මිශ්ර කරන්න. අඩු තාපයකට ඝණකම් තෙක් තම්බා උයන්න.
- 12 වන ස්ථානය දිලීර කැස්බෑවා හීනි මස් සමග පුරවා, දත්පිත් සමඟ දාර වැසීම.
- පියවර 13: සෝස්වල ද්රවාසි සහ අඩු තාපය යටතේ මිනිත්තු 5 ක් සිසිල් කරන්න.
- පියවර 14 විනාඩි 5 පසු අනෙක් පැත්තට හැරී, parsley සමග ඉසිය සහ පසුව විනාඩි 5 simmer. පිඟාන සූදානම් වේ!