- මුහුදු ආහාර - 500 ග්රෑම් (මා හට ඕනෑම මුහුදු ආහාර තෝරා ගත හැකිය.
- සහල් - 300 ග්රෑම්
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්
- ලූනු - ග්රෑම් 100
- කැරට් - 100 ග්රෑම්
- සුදුළූණු - 2 දත්
- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 3. හැඳි
- ලුණු, කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි - - රස
- තක්කාලි - ග්රෑම් 100
උණුසුම් කබලෙන් ලිපට කුඩා එළවළු තෙල් වත් කර මුහුදු ආහාර නිපදවන්න. අර්ධ වශයෙන් පිසින ලද හා පසෙකට තෙක් ඔවුන් ෆ්රයි. සිහින් සුදුළූණු සහ ළූණු තැකීමක්. බල්ගේරියන් ගම්මිරිස් කුඩා කැබලිවලට කපා. තක්කාලි සම සමාවන්න (සමට කපන අතර තාපාංක වතුරේ තත්පර කිහිපයක් සඳහා ප්ලාස්ටික් කිරීමෙන්) මෙය කැට කපා. කැරට් පිරිසිදු හා විශාල කෝණයන් මත දැලක. කෝප්ප බහුකාර්යය කුඩා තෙල් වත් කර ලූණු දමා. "ෆ්රයි" / "ෙබ්කිං" මාදිලිය තෝරන්න සහ විනිවිද පෙනෙන තෙක් ලූනු ෆ්රයි. එවිට විනාඩි 3 සඳහා ලූණු සහ ෆ්රයි කැරට් එකතු කරන්න. එවිට බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි බහු කුරුල්ලාට එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 5 එළවළු ෆ්රයිට්. ළිං එකතු කළ බත් හා ෆ්රයිඩ් මුහුදු ආහාර එකතු කිරීම, ලුණු සමග කන්නය, කුළු බඩු එකතු කරන්න, ඉන්පසු ජලය සමග නිෂ්පාදන වත් කරන්න (වතුර ඇඟිලි 2 ක් පමණ ආවරණය කළ යුතුය). "නියමු" ප්රකාරය තෝරන්න. පැය 1 සඳහා කාල සටහන සකසන්න. බීප් එකෙන් පසු, බහුකාර්යය නිවා දමන්න. මුහුදු මත්ස්යයන් සමඟ සහල් සූදානම්! තහඩු මත පැතිර, නැවුම් හරිතයන් සොරකම් කරන්න. Bon appetit!
මෙහෙවර: 4