- ඌරු මස්කූරු - 900 ග්රෑම්
- ලූණු - 200 ග්රෑම්
- කැරට් - 200 ග්රෑම්
- සැල්දිරි පෙත්තක් - ග්රෑම් 200 ක්
- කුරුඳු කුඩු - 1/2 තේ හැන්දක
- කෝරිඩර්ස් ක්රීඩාංගනය - 1/2 තේ හැන්දක
- කජු බෙරි වියළි - 10 ග්රෑම් (විකල්ප)
- බේ කොළ - 2-3 කෑලි
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- පිටි - 2 කලාව හැඳි
- ජලය - මිලිලීටර් 200 ක්
- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 4 ක්. හැඳි
- නූඩ්ල්ස් - 300 ග්රෑම්
අපි ඡායාරූපයේ මෙන් අපගේ එළවළු කපා: සැල්දිරි - පෙති, කැරට් - කවයන්, ලූනු - අර්ධකාලීන, සුදුළූණු - තුනී පෙති. ඌරු මස් මධ්යම ප්රමාණයේ කුට්ටි කපා හා විනාඩි 7-8 ඔලීව තෙල් බදිනවා. ඌරු මස් දුඹුරු පැහැ විය යුතුය. අපි කන්ටේනරයක් තුළ මස් කළ මස් රෝස් කර, එම ප්ලාස්ටික් එළවළු ෆ්රයිඩ්. රෝස් එළවළුවලට අවශ්ය නොවේ - ඒවා මෘදු කිරීම සඳහා පමණක් ඒවා අවශ්ය වේ. එම නිසා, මධ්යන්ය තාපය මත ෆ්රයි, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමම, වචනාර්ථයෙන් 5-7 විනාඩි. එළවළු පුළුස්සා පසු ඌරුමස් කබලෙන් ලිපට එවන්න. ඒ සමඟම අපි පෑන් වෙත පිටි, ලුණු, කොත්තමල්ලි, කුරුඳු සහ කජු අල වර්ග එකතු කරමු. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කර ජලය සහ සුප් හොද්ද සමඟ පුරවන්නෙමු. බයික් කොළ එකතු කරන්න, 15-20 විනාඩි මධ්ය තාපය මත පියන යටතේ ස්ටූස් ස්ටූස් ස්ටූස්. මේ අතරතුර, නූඩ්ල්ස් උනු. නූඩ්ල්ස් පැකේජයේ සඳහන් කර ඇති ප්රමාණයට වඩා විනාඩි 2 ක් පමණ ආහාරයට ගන්නවා. එවිට අපි සෝස් සමඟ නූඩ්ල්ස් මිශ්ර කරන විට එය කැඩී නැත. ඒ නිසා, නූඩ්ල්ස් සූදානම් වන විට, එය ඉස්ටුවක් සමග පෑන් එය එකතු කරන්න. තාපය ඉවත් කර තාපය ඉවත් කරන්න. වහාම සේවය කරන්න. Bon appetit, මිත්රවරුනි! :)
සේවය: 4-5