ගස්

පයිනර් භාවිතා කිරීම, අනවශ්ය හිසකෙස් වලිගය පිරිසිදු කරන්න. ඒවා හොඳින් සේදීම. අමුද්රව්ය :

• චිකන් විස්කි 1 කි
• අර්තාපල් - 4-6 කැබලි (මධ්යම)
• ගෝවා - 1 කිලෝග්රෑම්
• කැරට් - 3 කෑලි
• ආවරණ - 3 කෑලි
• කුළු බඩු - - රස (ප්රේරසාල් ඖෂධ පැළෑටි, එළවළු තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ)
• තිරිංග - 1 කෑල්ලක්
• හරිතයන් - - රස (ළූණු, ඩිල්, හරිත ළූණු)
• නැවුම් එළවළු - - රස (තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, ගම්මිරිස්)

උපදෙස්

පයිනර් භාවිතා කිරීම, අනවශ්ය හිසකෙස් වලිගය පිරිසිදු කරන්න. ඒවා හොඳින් සේදීම. පීල් අර්තාපල්. ගෝවා විනාශ කිරීම. කැරට් වලට වළලු කපා. අර්ධ වළලු බවට ලූනු කපන්න. වලිගයේ රන්වන් වර්ණ තෙක් බටර් ෆ්රයි සමග බඩ ගාන්න. අධික තාපය ටූනා ටීස්. මේදය ගොඩක් වෙන් කරන්න, ඔබට එය ඉවත් කළ හැකි අතර, ඔබට පිටව යා හැක. එවිට ඔටුවාට ළූණු එකතු කරන්න. එය මෘදු, තෙක්, එය සෑම විටම ඇවිස්සීම. එවිට කැරට් එකතු කරන්න. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරමු. එවිට අහඹු ලෙස පෙති කපන ලද කජු එකතු කරන්න. සාමාන්යයෙන් - කලවම් වීම. එවිට කුළුබඩු, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අවසාන එක කැඩුණු ගෝවා එකතු කර ඇත. එය සියල්ලට වඩා වේගවත්ය. ඇයට 7-8 විනාඩි අවශ්යයි. එවිට ගන්ධයක් සඳහා බේ කොළ එක් කරන්න. කුෂන් සමග පියනක් හා විනාඩි 15 ක් පමණ අඩු තාප මත simmer කිරීමට ඉතිරි. එවකට නව නැවුම් එළවළු කපා ගත යුතුය. තක්කාලි පෙති බවට පෙති කපන්න. පිපිඤ්ඤා පෙති කපා. Parsley පොඟවා දමන්න. හරිත ළූණු. ඩිල්. එක් තහඩුවක සියලුම අමුද්රව්ය එකතු කර මේසය වෙතට සේවය කරන්න.

මෙහෙවර: 3-4