කැරට් හා ඌරු මස් සමග සලාද සලාද එහි හදවත හා කැරට් සමග සලාද සම්පූර්ණයෙන්ම සාධාරණීකරණය කරයි - ෆ්රයිඩ් කැරට් විශාල ප්රමාණයකින් ස්තුති වේ, එය තැඹිලි පාට තැඹිලි පාටින් ඇති අතර, සලාදයේ ප්රධාන අමුද්රව්යයේ කොටසක් ලෙස තම්බා හෘදයක් එය පෝෂ්යදායී හා ඉතා රසවත් කරයි! විශේෂයෙන් ම දර්ශනීය සලාද "ගෝල්ඩන් හෘදයාය" පෙනුමක් ඇති විනිවිද පෙනෙන භාජනවල දී පෙනේ! ගොඩක් උත්සාහයකින් තොරව සූදානම් වන මෙම සලාද ඕනෑම උත්සව වර්ණාලනයක් පහසුවෙන් සරසා ගත හැකිය!
අමුද්රව්ය:- ඌරු මස් ග්රෑම් 350 ග්රෑම්
- ළූණු 3 පෙ.
- කැරට් 500 ග්රෑම්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 100 ml
- ලුණු 2 කිපයක්
- ගම්මිරිස් කළු බිම 2 පොල්ලක්
- මෙයොනීස් 6 තේ හැදි. l.
- පියවර 1: "ගෝල්ඩන් හෘද" සලාදය සඳහා ඌරුමස් හදවත, ළූණු, විශාල කැරට් (හෝ 3-4 මධ්යම), මෙයොනීස්, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, සූරියකාන්ත ප්රසාදිත තෙල් සහ සැරසිලි සඳහා නැවුම් parsley අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 පිසූ තෙක් ඌරු මිරිස් හිරු සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කළ යුතුය.
- පියවර 3 තුනී පිදුරු සමග සිසිල් හදවත කපා.
- පියවර 4 කැරට් පිරිසිදුයි.
- පියවර 5 දිගු පිදුරු සමඟ කැරට් කපන්න.
- පියවර 6 ලූනු පිරිසිදු කර අර්ධ වළලු කපා.
- අදියර 7 සූරියකාන්ත නිපදවන තෙල් වල ෆ්රයිඩ් ලූනු.
- පියවර 8 සූරියකාන්ත පිරිපහදු කළ තෙල් මත කැරට් අලංකාර කරන්න.
- පියවර 9 සකස් කළ අමුද්රව්ය සිසිල් කරවන විට, ඒවායේ සේවය කරන කෑලි තුළ තබා ගන්න. පළමු තට්ටුව ෆ්රයිඩ් ලූනු.
- පියවර 10, ලූනු මත, කැඩුණු හදවත මුළු සංඛ්යාව අඩ අඩක්.
- පියවර 11 ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් සමග ඉසින හෘද වර්ග මෙයොනීස් සමග නොමසුරුව වතුර පෙවී ඇත.
- පියවර 12 ඊළඟට, ෆ්රයිඩ් කැරට් මුළු ප්රමාණයෙන් අඩක් ඉතිරි වේ.
- පියවර 13 කැරට් ස්ථරය මත ඉතිරි හදවත තැබිය යුතුය.
- පියවර 14 නැවත, මෙයොනීස් සමග නොමසුරුව වතුර පෙවී.
- පියවර 15 සහ අවසන් ස්ථරය සමග ඉතිරි ඉතිරි කැරට්.
- පියවර 16: ශීතකරණයේ දී පැය 1 ක් පමණ සලාද පොඟවා ගැනීමෙන් පසු නැවුම් parsley කොළ සමග එක් එක් ඇඳුම සැරසිමට හා මේසයට සේවය කරන්න!