1. උඳුන 175 ක් දක්වා උනු. තීරු විශාල කැබලි දෙකක් තබන්න
- චොප්සිස් - 3/2 කැබලි
- චොකලට් - 60 ග්රෑම්
- කොකෝවා කුඩු - 1/4 කෝප්ප
- සීනි - 2 කෝප්ප
- බිත්තර - 3 කෑලි
- වැනිලා සාරය - 3/2 තේ හැඳි
- පිටි - 1 වීදුරු
- මුහුදු ලුණු - 1/2 තේ හැඳි
1. උඳුන 175 ක් දක්වා උනු. දළුවල ඇති වියන් ස්ථරය සෑදීමට වර්ග තීරු 2 වර්ගයේ ෙලෝහවලින් සාදන ලද ෙලෝහ ෙබ්කිං පිඟානක් බවට පත් කරන්න. බටර් සමග විදින හෝ ග්රීස් වල තෙල් සහිත තීරු ඉසිය යුතු ය. 2. සිහින් ව චොකලට් කපන්න. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, අඩු තාපය මත බටර් සහ චොකලට් රත් කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. 3. කොකෝවා, සීනි, බිත්තර, වැනිලා සීනි සහ පිටි එකතු කරන්න. 4. සකස් කරන ලද අච්චුවකට පිටි ගුලිය හා රබර් spatula සමග මතුපිට මට්ටමට වත් කරන්න. මුහුදේ ලුණු මුදුනේ පිටි ගතිය ඉසිය යුතු ය. තෙල් පිහියක් භාවිතා කිරීම, ඇනූ පුරා ලුණු පැතිර ගියේය. 5. අච්චුව ස්ථීර වන තුරු මිනිත්තු 35 ක් පුළුස්සා, අච්චුවේ සිට කේක් ඉවත් කළ හැකි අතර මධ්යය මෘදු වනු ඇත. මැදපෙළට ඇතුළු කරන ලද දිරාපත්කෑමේ සූදානම පරීක්ෂා කර එය කුඩා පිටි ගුලියකින් ආවරණය කරයි. පැය පැයකට පමණ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සිසිල්. අච්චුවෙන් ඉවත් කර තීරු ඉවත් කරන්න. 12 ක් හෝ 16 ක් දක්වා කපා සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 8