- ගෝවා - 1 කෑල්ලක් (මධ්යම)
- ලූනු - 2 කෑලි
- කැරට් - 1-2 කෑලි
- ලුණු, ගම්මිරිස් - 1 රස
- කුළු බඩු - 1 (ඔබගේ ප්රියතම)
- තක්කාලි පේස්ට් - 180-200 ග්රෑම්
- එළවළු තෙල් - 7-8 හැඳි
1. සියලු සංරචක එකතු කරන්න. ගෝවා හා මෑෂ් කපන්න කැරට් හා කැරට් සෝදන්න. ගෝවා ඉතා කුඩා නොවේ. අර්ධ මුදු බවට ලුණු කපා. 2. පසුව මිශ්ර කිරීම පහසු කිරීම සඳහා, ස්ථර වල කබලෙන් ලිපට එකතු කරන්න. ටිකක් ලුණු සෑම තට්ටුවක් හා තක්කාලි පාප්ප සමග සැහැල්ලුවෙන් වතුර. 3. මධ්ය තාපය මත කබලෙන් කපන්න, එළවළු තෙල් මත වත්, විනාඩි 10 ක් සඳහා පියනක් හා ෆ්රයි ආවරණය වන පරිදි කුළු බඩු එකතු කරන්න, ගෝවා මිශ්ර, ලුණු උත්සාහ කරන්න සහ අවශ්ය නම් ලුණු එකතු කරන්න. ස්කන්ධ ඒකාකාරව රතු විය යුතුය. දැන් තව විනාඩි 15 ක් පමණ සූදානම් වන තෙක් කුඩා සහ ටූන් ගෝවා වෙත ගිනි අඩු කරයි. නිෂ්පාදිතය දැවී නොතිබීම වැදගත් වේ! 4. ගෝවා මෘදු වේ (වහාම එය නොබිඳී!) සහ තෙතමනය වාෂ්ප වී ඇති විට, ආහාරය සූදානම් වේ. Post in අම්බෙලිෆර් කෝප සමග සේවය කිරීම විශිෂ්ට වේ. ගෝවා මස් හෝ කට්ලට් සඳහා හොඳ පැත්තක් වේ.
සේවය: 6-8