- පිටි - 2.5 කෝප්ප
- බටර් - 1.5 හැඳි
- ඇට සහිත ඇඹුල් ක්රීම් - 2 කලාව. හැඳි
- උණු වතුර - 1 වීදුරු
- ලුණු - 0.5 තේ හැඳි
- අර්තාපල් - 500 ග්රෑම්
- හතු - 300 ග්රෑම්
- කොළ - - රස
- ලුණු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ - - රස
බඳුනක දී, පිටි, ලුණු එකතු, බටර්, ඇඹුල් ක්රීම්, උණු වතුර වීදුරුවක් වත් සහ ඇනූ knead. පිටි මත පිටි ගුලිය මත තැබූ අතර, එය ප්රත්යාස්ථව එන තෙක් එය අත් සමග එය කන්න. ඊළඟට, චිත්රපටය හෝ තුවායක් ආවරණය වූ විනාඩි 10-15 විනාඩි විවේකයක් ඉතිරි කරමු. අර්තාපල් උයන්න. පිදුරු අර්තාපල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් කරන්න. මධ්ය කූරක කැබලි කපා කපන ලද පඳුරක හදිසි ගින්නක් මත මැරිල් මර්සල් වේ. හරිතයන් එකතු හා අර්තාපල් සමඟ මිශ්ර. මීලඟට, සිහින්ව සෘජුකෝණාස්රයේ 10 සෙ.මී. පළල ඇනූ පටිය පිරවීම සහ පිරවීමෙන් බෝල පැතිරවීම. බෝතල් දෙකක් හැදි භාවිතා කර ඇත. සෙ.මී. 5 පමණ සෙ.මී. බැගින් කඩා දැමිය යුතු අතර, පිටි ආවරණය ආවරණය කර ඒවාට එකතු කරන්න. වීදුරු කපා ඉවත් කරන ලද vareniki. ඊළඟ කණ්ඩායමේ ප්රතිමූර්තියක් සාදා තෙක් ආහාර පිසින ඩම්ප්ලිං තැන්පත් කර ශීතකරණයට දමන්න. මෙම vareniki සුපුරුදු පරිදි පිසිනු ලැබේ - ඒවා තාපාංකය, ලුණු දැමූ ජලය සහ ඒවා පැමිණීමෙන් පසු තවත් විනාඩි තුනක් සඳහා පිසිනු ලැබේ.
මෙහෙවර: 3-4