ඉඟුරු-සෝයා සෝස් සහිත ඌරු මස් කැබලි

සෝස් සකස් කිරීම: කුඩා භාජනයක් තුළ, කේට්චප්, සුදුළූණු, ඉඟුරු, සෝයා සෝස්, වස්ට් මිශ්ර අමුද්රව්ය:

• කෙචප් - 1/2 කෝප්ප (සෝස් සඳහා)
• කරාබු සුදුළූණු - 1 කෑල්ලක්
• ඉඟුරු - 1 ආර්. ගෑරුප්පු
• සෝයා සෝස් - 1 තේ හැන්දක
• වොස්ටර්ෂයර් සෝස් - 1 තේ හැන්දක
• වියළි ෂෙරි - 1 තේ හැන්දක
• විශාල බිත්තර - 1 කෑල්ලක් (කට්ලට් සඳහා)
• පාන් කෑල්ලක් - 1/3 කෝප්ප
• පිටි - 1 ගෑරුප්පු
• ඌරු මස්වලින් තොර රතිඤ්ඤා - 450 ග්රෑම් (කට්ලට් 4 කට කපා)
• එළවළු තෙල් - අයිතම 2. හැඳි

උපදෙස්

සෝස් සකස් කිරීම: කුඩා බඳුනක දී කෙචප්, සුදුළූණු, ඉඟුරු, සෝයා සෝස්, වොස්ටර්ෂයර් සෝස්, ෂෙරි සහ මිරිස් සෝස් මිශ්ර කරන්න. පසෙකට දමන්න. කට්ලට් සකස් කිරීම: කුඩා නොගැඹුරු භාජනයක්, බිත්තර හා ජලය 2 හැදි පරාජය. නොගැඹුරු භාජනයක් තුළ යමක්කු දමන්න. ඉන්පසු ඌරු මස් මිශ්රණයට පසුව, යමඟ පිටතට ගෙන ගොස් පිටි යුවළට එක් කරන්න. විශාල කබලෙන් ලිපට මධ්යම තාපය මත තෙල් උණුසුම්. ඌරු මස් එක් කරන්න. මිනිත්තු 8 ක් පමණ දෙපැත්තෙන්ම රන් දුඹුරු තෙක්, කුක්, එක් වරක් හැරී යාම. සෝස් සමග ඌරු මස් කට්ලට් සේවය කරන්න.

මෙහෙවර: 4