අලුත් අවුරුද්ද සඳහා ඉස්සන්ගේ සරළ කෑම
ආමන්ඩ්-චීස් කසයක් යටතේ මෙම මුහුදු ආහාර සහිත තලපයක් වැනි ඉස්සන් සමග කුළුබඩුවක් සහිත උණුසුම් කෑමක් වැනි සුළු වෙනස්කම් සිදු වනු ඇත. එය රසවත් හා ශීතල ආකාරයකින් නොවේ.
ඉස්සන්ගේ ආහාරය - ඡායාරූපයක් සමඟ වට්ටෝරුව
මෙම අලූත් අවුරුද්ද සඳහා අපි ඔබට තේජිත නාමයක් හා ඉතා රසවත් පෙනුමක් සහිත ඉතා රසවත් ඉස්සන් ආහාරයක් වේ.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- ටින් ඉරිඟු - 1 පොටෑ
- චීස් අමාරී - 100 ග්රෑම්
- ඉස්සන් (ශීත කළ) - 300 ග්රෑම්
- චිකන් (පිසින ලද) බිත්තර - 2 කෑලි
- දැල්ලන් - 300 ග්රෑම්
- ඇපල් (ඇඹුල්, දෘඪ) හෝ ලෙමන් - 1 pc
- කකුළුවන් කකුළුවන් - 100 ග්රෑම්
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 0,5-1 කෑලි
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. l.
පිසීමේ ක්රියාවලිය:
- උණුසුම් ජලය තුළ මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා අපගේ ශීත කළ ඉස්සන් උනු, සිසිල් සහ, අවශ්ය නම් පිරිසිදු;
- නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මිනිත්තු 3-4 ක් සඳහා ඉහළ තාප (තෙල්) දැල්ලන් මත ෆ්රයි;
- සලාද ස්වරූපයෙන් ශීත කළ ඉස්සන්ගේ ආහාර පිසීමට අමුද්රව්ය තලා දමන්න: බිත්තර හා චීස් තුනෙන් තුනක්, කකුළුවන් කූරු කුඩා කැබලිවලට කපා;
- මෙම සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, මෙයොනීස් සමග ඉරිඟු සහ කන්නයේ එකතු කරන්න;
- අපි ඇපල් හා පැණි රස ගම්මිරිස් සමග නිමි භාණ්ඩ අලංකාර කරමු.
වට්ටෝරු සිට උණුසුම් කෑම - වට්ටෝරුව
නියත වශයෙන්ම අවධානය යොමු කරමු, ඉස්සන්ගේ සිට පිසින ලද ආහාර පිසින ලද උණුසුම් භාජන, අපි ඔබට සූදානම් කර ඇති එක් වට්ටෝරුවකි.
- නැවුම් තක්කාලි - 2 පෑම්
- ඉරිඟු - 200 ග්රෑම්
- මාළු පිරවුම් (සැමන් හෝ සැමන්) - 800 ග්රෑම්
- ලූනු -1-2 කෑලි
- සුදුළූණු - 2-3 දත්
- ක්රීම් - 200 ml
- තක්කාලි පේස්ට් - 1 l.
- pistachios 100-105 g
- 200-300 ග්රෑම් ජලය
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
-
මාළු සමග ආරම්භ කරන්න: රතු කබොලට කුඩා කැබලි හා ෆ්රයි (ලුණු සහ කුළු බඩු තොරව) කපා. - අපි පිස්ටැෂියෝස් (බ්ලෙන්ඩරයක දී) කපන්න, ලූනු සහ තක්කාලි සිහින් ව කපන්න;
- මාළුවා උයලා තෙල්, කුඩා ළූනු, සුදුළූනු සහ ඉස්සන්ගේ ෆ්රයිස්. මේ අවස්ථාවේදී, ඔබ ටිකක් ලුණු එකතු කළ හැකිය;
- කබලෙන් ලිපට අන්තර්ගතය "බ්ලෂර්" ලෙස පෙනෙන විට, පරිභෝජනය උනු වීමට පෙර, ජලය, ක්රීම් සහ තක්කාලි මිශ්රණයක් සහිත අනාගත සලාද ඇඳුම පිරවීම, එම මාළු එකතු කරන්න;
- පියනක් සමඟ කබලෙන් ලිපට ආවරණය කර මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ආහාර පිසීමට ඉඩ සලසන්න, ඉන්පසු එහි පිස්තෝලය හා වත් ලුණු එකතු කරන්න. දැන් හැම දෙයක්ම ඉවරයි, නමුත් එය දැනටමත් 5-10 විනාඩි.
අපි මෙම සූපශාස්ත්ර ආහාරයට හරිත හෝ උණුසුම් ස්වරූපයෙන් සාදයි.
අවුරුද්ද පුරා ලස්සන ආහාරයක් ගන්න.