ටෝෆු සමග තුනී පොටක් පාන් කනු ඉඟි එසේ ලෙමන්ට් කිරීමට ඇනූ බව බොහෝ දෙනා විසින් නායකත්වය දුන් නමුත් ඔබට සෑම විටම පීසා අවශ්යයි! එවන් තත්වයක් තුළ, තුනී ලාවාශ් සෑම විටම උදව් කරනු ඇත, ඔබ යමක් ඔතා හැකි හා පිරී ඇත. තවද ඔබ ඔබේ ප්රියතම පීසාව වැනි ආකාරයෙන් පුරවන්නට පුලුවන්. පිරවීමක් ලෙස අපි පෝෂණය හෝ නිර්මාංශ කට්ටලයක් තෝරා ගත්තේ: ව්යාජ-ටෝෆු සහ ඉස්සන්ගේ. මාළු වර්ගයට අයත් ඉස්සන් වර්ගයක් නොසිටි බවත්, ඒවා සීතල ලේ නෑයැයි සැලකිල්ලට ගන්න. ඔවුන් "නීතියෙන්" නැති වී ඇති නිසා ඔවුන් උපවාසයේ යෙදවිය හැක. ටෝෆු සඳහා එය ඉතාම සරල ය: එය ඉතා රසවත් හා ගඳ සුවඳක් නැති නිසා, එය කුළුබඩු තුල මිශ්ර කළ හැකි අතර, එය සෝස් වර්ග මිශ්ර කර ඇති අතර එය එයින් ප්රයෝජනවත් වේ. එහෙත්, ටෝෆු ඉතා සාරවත් හා තෘප්තිමත් නිෂ්පාදන නිසාය.
අමුද්රව්ය:- ඉස්සන් 200 ග්රෑම් ශීත කළ ශීත කළ
- බැසිල් කොළ නැවුම් 15 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 1 තේ හැදි. l.
- ඔෙරගනයෝ වියළි 0.25 ෆොස්ෆේට්.
- ගම්මිරිස් කලු බිම් 4 කිපයක්
- ඩිල් සමග 0.25 ෆයිල් සමඟ වියළි.
- Lavash thin 2 pcs.
- ටෝෆු 100 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 3 තේ හැදි. l.
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- තක්කාලි අමළත 4 තේ හැදි. l.
- ලුණු 0.5 ෆොස්ෆේට්
- පියවර 1 මෙම ඇඳුම සාදා ගැනීම සඳහා: ලාවැෂ් තුනී, ඉස්සන්ගේ ශීත කළ, ටෝෆු චීස්, නැවුම් බැසිල්, සුදුළූණු, කුළුබඩු (සිහින්ව කැපීම, ඩිල්, ගම්මිරිස්), තක්කාලි පේස්ට්, සුදුළූණු, ඔලිව් තෙල්.
- පියවර 2 තක්කාලි පාප්ප තුළ සුදුළූණු කරාබු නැගීමෙන්, ඔලීව තෙල්, ලුණු සහ හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 3: ෙබ්කිං පත්රයේ පිටා පාන් සහ තක්කාලි සෝස් සමග ග්රීස් කරන්න. එවිට පළමුවන පත්රය මත දෙවන පත්රය දමා, සෝස් ග්රීස් කරන්න.
- පියවර 4 පිටා පාන් මත ටෝෆු හස්තය ඒකාකාරව බෙදා හරිනු.
- පියවර 5 අපිරිසිදු ඉස්සන් හා ඉහළ ඉරිගානෝ, වියළි ඩිල්, කළු ගම්මිරිස් ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා 180 ° C සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක ඔලිව් තෙල් හා ස්ථානය සමග ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 6 බැසිල් විශාල පිහියක් පිහියක් හෝ ඔබේ අත් මගින් කැඩී යාම.
- පියවර 7 බැසිල් සමග නිමි පීසා ඉසිය යුතු ය.