- ඉස්සන් - ග්රෑම් 50
- තක්කාලි - 30 ග්රෑම්
- ගෝවා වර්ණය - 25 ග්රෑම්
- ටින් ඉරිඟු - 20 ග්රෑම්
- පිපිඤ්ඤා - 20 ග්රෑම්
- තක්කාලි යුෂ - 20 ග්රෑම්
- චීස් - 10 ග්රෑම්
- කොළ සලාද - ග්රෑම් 10 ක්
- හරිතයන් - 5 ග්රෑම්
- විනාකිරි 3% - 2 ග්රෑම්
- ලෙමන් - 1/6 කැබලි
- ලුණු - - රස
- ගම්මිරිස් කේයිනෙන් සහ කළු බිම - 1 පටිච්චය
ඉස්සන් සහ ලුණු එකතු කිරීමත් සමඟ පිසූ ඉස්සන් පිසූ හා පිරිසිදු කර සිසිල් කිරීම. ලුණු සහිත ජලය තුළ වට්ටක්කා පිපිඤ්ඤා පුෂ්ප මංජරියේ තබා ඇත. බඩ ඉරිඟු වලින් වෙන් කළ යුතුය. තක්කාලි පෙති කපා පෙති, පිපිඤ්ඤා හා චීස් කපා - තුනී පෙති. සියළුම අමුද්රව්ය සලාද කොළ මත ඉස්සන්ගේ කොළ මත හොඳින් සකස් කර ඇත. කොළ සහ ලෙමන් මුදු. සෝස් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබ හරිතයන්, ලුණු, ගම්මිරිස් (දෙ ආකාරයේ) හා තක්කාලි යුෂ කපා ඇත. මෙම සෝස් ප්රධාන පාඨමාලාවට වෙන්ව සපයනු ලැබේ.
සේවය: 1