ඔබේ අවධානය යොමු කර ඇත්තේ ඉස්සන් සහ කකුළුවන්ගෙන් සලාද සලාදයක් සහ එය පිරවීම සඳහා විකල්ප කිහිපයකි. මෙම ආහාරය ඉක්මනින් සූදානම් වන අතර, ඕනෑම අමුද්රව්යයක් තුළ අමුද්රව්ය ලබා ගත හැකිය. සලාද නත්තල් හෝ නත්තල් මේසයක් සඳහා පරිපූර්ණයි - අවුරුද්දේ ඕනෑම අවස්ථාවක ශීතකළ ඉස්සන් සහ කකුළුවන් කූරු විකුණනු ලැබේ.
කකුළුවන් කකුළුවන් හා ඉස්සන්ගේ සලාද, ඡායාරූපයක් සමඟ රසවත් වට්ටෝරුවකි
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- ඉස්සන් - 300 ග්රෑම්
- කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්
- ඉරිඟු - 100 ග්රෑම්
- බිත්තර - 2 කෑලි
- නැවත පිරවීම - 100 ග්රෑම්
- සලාද කොළ - 2-3 කොළ.
- ලුණු, කුළු බඩු - රස
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වතුරේ ඉස්සන්ගේ ප්රතිශක්තිකරණය. උණු වතුර ටයිල් තැම්බූ ඉස්සන් සඳහා පමණි. නැවුම් ශීතකරණයන් සහ නොකළ සූපරායන් සිසිල් වතුරේ හෝ ශීතකරණයක් තුළ වියළා ඇත.
- පිසූ ආහාර පිසීමට පෙර විනාඩි 5-10 විනාඩි තනුක මුහුදු ලුණු වතුරේ පිසූ ආහාර පිසූ ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. සූදානම් වන ඉස්සන්ගේ විනිවිදභාවය නැති වී නටන ජලය මතුපිටට පාවී යයි. තැම්බූ ශීත කළ ඉස්සන් නැවත තම්බා නොකළ යුතු ය.
- කකුළුවන් කූරු කාමර උෂ්ණත්වයේ දී හා කුඩා කැබලිවලට කපා ගත යුතුය.
- කුකුළුමස් 2-3 බිත්තර කුල්ලා, කපා ඔවුන් කපා. කහට දෙකකට වඩා භාවිතා නොකරන්න.
- සලාද භාජනයක් තුළ ඉස්සන්, කකුළුවන්, බිත්තර සහ බඩ ඉරිඟු, කුළුබඩු, කුළු බඩු සහ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
- තහඩු මත සලාද කොළ කෑල්ලක් දමා, ඉහළින් ඉස්සන් "ඔලිවියර්" මත වත්. සිසිල් කිරීම.
ලොව පුරා බොහෝ මිනිසුන් විසින් සතුටින් භුක්ති විඳින බැවින් මුහුදු ආහාර යනු විශ්වීය ආහාරයකි. සාපේක්ෂ ඉහළ මිලක් නිසා මුහුදු ආහාර අනෙක් ආහාරවලට වඩා ජනප්රිය වී ඇත. නමුත් නිසි නිෂ්පාදන තේරීම මස් කෑමක් අතර වෙනස සම්පූර්ණයෙන්ම තුරන් කළ හැකිය. සීමිත මූල්ය අයවැයක් සහිත ජනයා සඳහා ඉස්සන්ගේ, කකුළුවන් කූරු සහ අතිරේක අමුද්රව්ය කිහිපයකින් සමන්විත වේ. මෙම සලාදය ආහාර පිසීම සඳහා බොහෝ කාලයක් අවශ්ය නොවේ, ආමාශය හා ඉතා රසවත්. Bon appetit.