- පිටි - 2 කෝප්ප
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- සෝඩා - 3/4 තේ හැඳි
- නොසැලී බටර්, කාමර උෂ්ණත්වය - ග්රෑම් 240 ක්
- සීනි - 1 කුසලාන
- ලා දුඹුරු සීනි - 2/3 කෝප්ප
- වැනිලා සාරය - 2 තේ හැඳි
- විශාල බිත්තර - 2 කෑලි
- කටුක චොකලට් - 360 ග්රෑම් (හෝ චොකලට් චිප් 2 කෝප්ප)
- walnuts හෝ pecans - 1 කුසලාන (විකල්ප)
1. සෙන්ටිමීටර 190 ක් දක්වා මධ්යයේ ස්ථාවරය සමඟ උඳුන උෂ්ණත්වයට පත්වීම. පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ සිලිකොන් පැදුරු සමග ෙබ්කිං ෂීට් ෙල්ස් කිරීමට. පිටි, ලුණු සහ සෝඩා මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු 1 ක සාමාන්ය වේගයකින් සාමාන්ය බස්රථයක් බටර් කසළ බඳුනකට මිශ්ර කිරීම. තව විනාඩි 2 ක් සඳහා සීනි සහ විස්කිරි එකතු කරන්න. වැනිලා සාරය එකතු කරන්න. එක් එක් බිත්තර පසු එක් විනාඩි 1 කට වරක් බිත්තර එකතු කරන්න. 2. මිශ්රකයේ වේගය අඩු කිරීමට හා එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසුව පිහිනන 3 කට්ටලවල වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. චොකලට් හා ගෙඩි කෑලි එකතු කර, අඩු වේගයකින් මික්සර් සමඟ පහර හෝ රබර් spatula සමග මිශ්ර. 3. වටේට හැන්දක් භාවිතා කරමින් කුකුළුමස් තැටි මත කුකීස් තැන්පත් කරන්න. 4. කුකියේ රතු පාටට රතු පාටින් තද රතු පාටින් ඇති අතර තෙක් මිනිත්තු 10-12 විනාඩි සඳහා බිස්කට් එකට පුළුස්සන්න. කුකියේ මැද භාගය ටිකක් මෘදු විය හැක. උඳුනෙන් පිටි ෙබ්කිං තහඩුව ඉවත් කරන්න, මිනිත්තු 1 ක් තබන්න, පසුව බිස්කට් දැල්ලට මාරු කිරීමට සහ කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීමට ඉඩ ලබා දෙන පුළුල් ලෝහ ආලේපයක් භාවිතා කරන්න. ඉතිරි කුකී සමඟ නැවත නැවතත්, බෙදීම් තහඩු සිසිල් කිරීම. 5. කුකීස් දින 4 ක් තුළ මුද්රා තැබූ ගබඩාවක තැන්පත් කළ හැකි අතර, එය මාස 2 ක් දක්වා ජලාකර්ෂණීයව ඔතා හා ශීත කළ හැක.
සේවය: 45