සෑම රටකම විද්යාඥයන් දිගු කලක් තිස්සේ පිළිකාවක් සඳහා ප්රතිකාරයක් සොයා ගැනීමට හෝ සොයාගැනීමට උත්සාහ කර තිබේ. ඇත්තවශයෙන්ම, පළමු අදියරවල ප්රතිකාර ක්රම නවීන ක්රම තිබේ, නමුත් ඒවා කිසිසේත් මානව හා ප්රයෝජනවත් ලෙස හැඳින්විය නොහැකිය. සෛල ආසාදනවල මුල් අවධියේ දී මිනිස් සිරුරේ පිළිකා රෝගය සොයාගෙන ඇති විට, වෛද්යවරයා විසින් ශරීරයේ හා රුධිරයේ පැතිරීමේ අනුපාතය පැතිරීමේ අනුපාතය තීරණය කිරීමට උත්සාහ කරයි. පසුව ප්රතිකාර සඳහා උත්සාහ කරයි. දැන් ක්රම දෙකක් ඇත: රසායනික චිකිත්සාව හෝ ශල්ය කර්මයෙන් ඉවත් කිරීම, රුධිරයෙන් පිළිකා සෛල පැතිරීම නතර කිරීම වළක්වන්න. එහෙත් මෙම ක්රමයටම ඔවුන්ගේම "නමුත්" ඇත. රසායනික චිකිත්සාව පිළිකා සුව කළ හැකි අතර, එනමුත්, මාරාන්තික ප්රතිවිපාක, උදාහරණ වශයෙන්, අධෝචර්තිකයාව (පෙර නොවූ විරූ මට්ටම්වලට මිනිස් සිරුරේ උෂ්ණත්වයේ තියුණු නැගීම). අධිරුධිර පීඩනය සමග, උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමට කිසිදු ක්රමයක් උපකාරී වේ. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් හෘදයාබාධ ඉහල නැවතුම් සහ නතර නොවී සිටියි. ශල්ය කර්මයට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා අවයව ඇත්වීම හෝ අවයව ඉවත් කිරීම සඳහා, පිළිකා සෛල අඩංගු ඉන්ද්රිය ඉවත් කිරීමෙන් පසුව පවා ශරීරය පුරා පැතිරීමට කාලය පවතී.
සිරුරේ සෑම පුද්ගලයෙකුගේම පිළිකා සෛල ක්රියාකාරී නොවන අතර, දැඩි ආතතිය හා භෞතික ප්රපාතය, මන්දපෝෂණය හෝ ප්රකෝපිත ඖෂධ ගැනීම මෙන්ම දුම් පානය කිරීමේදී ඒවා ක්රියාත්මක වේ. පිළිකා ඇති කරන බොහෝ දේ තිබේ. එය විකිරණ හෝ විකිරණ, රසායනික කෝස්ටික් හා හානිකර මූලද්රව්ය ක්ලෝරීන් හා ෆීෙනෝල් (එනමලික නෞකාවල පිහිටුවන ලද අඳුරු) හා සියලු වර්ගවල වෛරස් රෝග විය හැකිය. මෙම පිළිකා උත්ප්රේරකයෙන් ඈත්ව සිටීම හොඳය. නමුත් ඉහත සඳහන් කරුණු පමණක් නොව පිළිකා ඇති කරයි. ඔබ පුදුමයට පත් වනු ඇත, නමුත් ඇතැම් ආහාර අනුභව කිරීම හේතුවෙන් ගර්භාෂය වර්ධනය විය හැකිය. ඔව්, එය විශ්මයජනක නමුත් විද්යාත්මකව ඔප්පු කර ඇත! පිළිකා ඇති කරන ආහාර මොනවාද යන්න ගැන උදාහරණ කිහිපයක් පහත දැක්වේ.
ශරීරයේ සංකූලතා වලින් ආරක්ෂා වීමට නම්, ඔබ අනුභව කරන ආහාරවල කෙඳි ප්රමාණවත් නොවීමෙන් පිළිකා ඇති විය හැක. ෆයිබර් බොහෝ ආහාර නිෂ්පාදන අඩංගු වේ: ගෝවා කොළ, බීජ, බොහෝ පළතුරු සහ රනිල පැළවල පීල්. මගේ සෞඛ්යය රැකගැනීමට මා ප්රතික්ෂේප කළ යුතු නිෂ්පාදන මොනවාද?
පළමුවෙන්ම, එය සාප්පු හා සුපිරි වෙළෙඳසල් කවුන්ටරයක් වන අතර එය දුම් පානය කරන සොසේජස් වර්ගයකි. සැකසූ මස්වලින් සාදා ඇති ආහාරවල අඩංගු වන්නේ කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය සහ නයිට්රේට් ප්රමාණයයි. එමගින් කුඩා ප්රමාණයේ සිරුරට හානි සිදු වන අතර එය විශාල වශයෙන් සරසයි. ආහාරවල මේද බහුල වීමෙන් අග්න්යාශ පිළිකා ඇති විය හැක. විශේෂයෙන් තෙල් බහුලව භාවිතා කිරීම සඳහා කබලෙන් පිඟානකින් පිසින ලද මේද ආහාර පිසීමට. බැදගත් ආහාර පිළියෙල කරන විට, පිළිකා රෝගීන්, ඊනියා විෂබීජ රෝග කාරක ප්රජනක ද්රව්ය ආසාදනය කරන හානිකර ද්රව්ය ඇත. එම නිසා, ඔබ බැදගත් මස් මාළු ඉතා ඇලුම් නම්, උදාසීන නිෂ්පාදන සමග එය තනුක: එළවළු කිහිපයක් සඳහා තම්බා, කැඩුණු, පළතුරු හෝ නැවුම් එළවළු. එය කණගාටුදායක ය. ලෝකයේ බොහෝ ජනයා විසින් ආදරය කරන ලද ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් ද ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් ද ක්රැකර් සහ චිප්ස් ද වේ. ෆ්රයිඩ් ආහාර මත, අධික ලෙස විෂබීජ නාශක නිකුත් කරනු ලැබේ. එබැවින් මෙම වර්ගයේ ආහාර (විශේෂයෙන් ම නිරන්තරයෙන්) ආහාර ගැනීම සඳහා අවදානමක් තිබේ. සමහර අය දිවා ආහාරය සඳහා ළඟම කූඩාරම වෙත දිවවීමට කැමතියි. එසේනම් එවැනි ඉටිපන්දමයක් ශරීරයට හානි කළ හැකි බව ඔවුන් දන්නේ නැත. සහ එවැනි පයිස් බොහෝ තිබේ නම්? දවසින් දවස?
දැන් කුළුබඩු සහ කුළුබඩු සඳහා නිවාඩු ගත කිරීම වටී. පළමුව, කුළු බඩු රසවත් රසයක් සහ ප්රසන්න සුවඳක් ලබා දෙයි, නමුත් ඔවුන් විශාල දෝෂයක් ඇත. ලුණු විශාල ප්රමාණයක් හානිකර වේ, ආමාශ පිළිකා නිරන්තරයෙන් අනිසි ලෙස භාවිතා කරයි. නමුත් සමහර රටවල විද්යාඥයින් මෙම කෙසෙල් නිපදවීම නිසා පෘථිවියේ පිරිමි සෛලවල ආමාශයික පිළිකාවට හේතු වන බව ඔප්පු වී ඇත.
විදේශීය රටවල ඔවුන්ගේ ජාතියේ සෞඛ්ය තත්වය ගැන සැලකිලිමත් වන අතර, එබැවින්, පිළිකා කාරක රාශීන් සහිත නිෂ්පාදන හඳුනා ගැනීමට විද්යාඥයන් විසින් පර්යේෂණ සිදු කරනු ලබයි. මෑතදී ඔවුන් සෝයා සෝස විශේෂයෙන් හානිකර හා භයානක බව සාමාන්යයෙන් නිගමනයකට පැමිණියහ. එය සාමාන්යයෙන් වඩා සාමාන්යයට වඩා ඉහළ අහිතකර ද්රව්ය ගණනාවක් අඩංගු වන නිසාය. ඒ නිසා ඔබට නූඩ්ල්ස් වලට එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, පුංචි සෝයා සෝස් - එය පිසූ කොයි කවුරුන්ද කොතැනද එය අන්තරායකර ද්රව්ය අඩංගු වේ දැයි සිතා බලන්න.
එහෙත්, ඔබේ ප්රියතම ආහාර සියල්ලම රසවත් කන්න අවස්ථාවක් සඳහා ඉක්මන් නොවන්න. පිළිකා සිට ශරීරය ආරක්ෂා කරන නිෂ්පාදන අඩංගු වන විවිධාකාර මෙනුවක් තිබේ. අමාරුවෙන් මිශ්ර පිටිවලින් සාදන ලද බේකරි භාණ්ඩ වලින් ඔබ ප්රයෝජන ලබනු ඇත, ඔබට කන්න පුළුවන් අලුත් පළතුරු සහ එළවළු විශාල තෝරාගැනීමක් මතක තබාගන්න. විටමින් A සහ C අඩංගු වන ද්රව්ය පිළිබඳව මතක තබා ගත යුතුය. මිනිස් සිරුරට හිතකර බලපෑමක් ඇත.
දැන් ඔබ පිළිකාවක් ඇති කරන ආහාර මොනවාදැයි දන්නා නිසා ඉඟි කිහිපයක් ඔබට සැපයිය හැකිය. ඔබ රාත්රියේ අධික කෑමෙන් කෑ ගැසිය යුතු අතර, ඔබේ ශරීරයේ අධික ලෙස කෑදර ලෙස කෑදරකමින් කෑවොත්, ඔබ ආහාරයට ගත යුත්තේ ආහාරයට ගැනීම පමණි. විශාල මේද සංයුතියෙන් වැඩි සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර හා අඩු ආහාර ගන්න. පිළිස්සී ඇති පිළිකාවක් ඇතිවීමට හේතු වන, මුඛ කුහරය දාලා ඇති නිසා අධික උණුසුම් බීම බොන්න එපා.
මෙතනින් යමක් හා සතුටින් කළ යුතු දේ, එවිට මෙම බියජනක වචනය ඔබගේ ජීවිතයට කිසි විටෙක ඇතුල් නොවනු ඇත!