ස්වීට් චෙරි ජෑම්

1. මම සීනි 1 කිලෝවකට බෙරි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක අනුපාතයකින් තට්ටම් පිසිනවා. ඔබ අමුද්රව්යයේ සිට චෙරි ඉවත් කරන විට : උපදෙස්

1. මම සීනි 1 කිලෝවකට බෙරි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක අනුපාතයකින් තට්ටම් පිසිනවා. ඔබ ලබා දෙන අස්ථි බරෙහි චෙරි වලින් ඉවත් කරන විට, පිරිසිදු බර කිලෝග්රෑම් 1 ක් පමණ වේ. තම අස්වන්න හොඳින්, සහ බේරා ඉවත්, බෙරි බෙරි හා ඇටකටු. විශාල ගැඹුරු කෝප්පයක් තුළ බෙරීව දමා සීනි සමඟ පුරවන්න. රාත්රියේ එය අත්හැර දැමීම සුදුසුය. එවිට බෙරී ප්රමාණවත් යුෂ ප්රමාණයක් ලබා දෙයි. උදේට මධ්යම ප්රමාණයේ ගිනි කෝප්පයක් දමන්න. තල් තට්ටුව දැල්වූ පසු, ගිනි අඩු කර විනාඩි 7 ක් පමණ පිසීමට සිදු වේ. ෆෝම් ඉවත් කිරීමට අමතක නොකරන්න. ගින්නෙන් කුසලා ඉවත් කරන්න. එම බෙරි සිරප් සමඟ කාවැද්දීම සඳහා පැය 5-6 ක් සඳහා අපගේ තදබදය කල් දමනු ඇත. 2. තදබදය තම්බන අතර ලෙමන් සකස් කරන්න. එය සෝදා හා තුනී පෙති කපා යුතුය. ඇටකටු මකා දැමිය යුතුයි. ජෑම්වලට අනවශ්ය ලෙස තිත්තකමක් කළ හැකිය. තක්කාලිවල ලෙමන් පෙති දමා නැවත වරක් නභිගත කර විනාඩි 5-7 විනාඩි කුඩා ගින්නක ආහාරයට ගන්න. නැවතත්, පැය 5-6 පැය තදබදය සමග කුසලාන නිවා ගන්න. 3. තෙවන හා අවසාන කාලය සඳහා කුක්. මෙම කාලය, සිරපය ගැහිවීම ආරම්භ වන පරිදි මිනිත්තු 20 සඳහා ජෑම් පිසීමට. අපි අඩු තාප මත උයන්නෙමු. 4. භාජන ස්තරය කිරීම. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඒවා විනාඩි 5-6 ක් සඳහා මිරිකා ගත යුතුය. තදබදය ටිකක් සිසිල් වන විට, භාජන මත එය පැතිර සහ පියන තල්ලු කිරීම.

මෙහෙවර: 32