අග්ගිස් සමග ෆ්රයිඩ් බෝංචි

පෑන් දී, ඔලිව් තෙල් වත්, මැද ගින්නට දමන්න. සුදුළූණු සහ අග්ගිස් එක් කරන්න. අමුද්රව්ය පිළිබඳ:

• වියළි බෝංචි - 225 ග්රෑම්
• ඔලිව් තෙල් - 4-5 හැඳි (ඊට වඩා උසස් ශ්රේණි)
• සුදුළූණු - 2 දත් (දළ වශයෙන් කැඩුණු)
• මස් කොළ - 5-6 කෑලි
• තක්කාලි - ග්රෑම් 110

උපදෙස්

පෑන් දී, ඔලිව් තෙල් වත්, මැද ගින්නට දමන්න. සුදුළූණු සහ අග්ගිස් එක් කරන්න. සුදුලූනු සුදුමු දුඹුරු බවට වර්ණ වෙනස් කිරීමට ෆ්රයි බෝංචි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. 2-3 විනාඩි ෆ්රයි. බෝංචි මෘදු වන තුරු තක්කාලි එකතු කර විනාඩි 20 ක් උයන්න. බුරුල්ල. බෝංචි වියළි නම් ජලය ටිකක් එකතු කරන්න.

මෙහෙවර: 4