විටමින් මිශ්ර සලාද මෙන්න දිගු කාලීන අපේක්ෂිත වසන්තය, එහි උණුසුම් සමග, නැවුම් කොළ නිශ්පාදිතයන් භුක්ති විඳීමට හැකි වනු ඇත! පළිගැනීමේදී ආහාර වලින් නිවිති, බැසිල්, හරිත ලූනු (බොහෝ දෙනා දැනටමත් ඔවුන්ගේ windowsills හෝ බැල්කනියේ වර්ධනය වීමට පටන්ගෙන ඇත). ඇත්ත වශයෙන්ම, දැන් මෙම නිෂ්පාදන විදේශීය නොවන (ඔවුන් අවුරුද්ද පුරා මිලදී ගත හැකිය), නමුත් සෑම එළවළු හෝ පළතුරු, හෝ හරිතයන් පවා එහි සමය තවමත් සෑම කෙනෙකුටම එකඟ වනු ඇති බව මම විශ්වාස කරමි! මෙම සලාද මිශ්ර සලාදයක් ලෙස වර්ග කළ හැක. එක් අතකින් නැවුම් එළවළු සහ එළවළු, අනිත් පැසුණු arugula මිශ්රණය, නිවිති, චෙරි තක්කාලි සහ විදේශීය අලිගැට පේරක්! සලාද ඉතා නැවුම් වනු ඇත, එය පැණි රසැති චෙරි හා අලිගැට පේරේ වල රසයක් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම මතක තබා ගන්න - මෙය හරියටම උපදෙස් නොවේ, නමුත් විටමින් ආහාරය සඳහා සරල මාර්ගෝපදේශනයක්!
අමුද්රව්ය:- ඇවෙකෝඩෝ 1 pc.
- චෙරි තක්කාලි 10 කෑල්ලක්
- රුකෝලා 0.5 පොකුණේ
- නිවිති 40 ග්රෑම්
- සීedar ගෙඩි 3 තේ හැදි. l.
- ඔලිව් තෙල් 3 තේ හැදි. l.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- ලුණු 1 කිපයක්
- දෙහි 0.25 පෑම්.
- පියවර 1: සලාද සකස් කිරීම සඳහා අරුචෝරු, චෙරි තක්කාලි, Arugula හා නිවිති, කුඩා පයින් සහ ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයකි.
- පියවර 2 තක්කාලි 2-4 කෑලි කපා ඇවෙකැකෝ පිරිසිදු හා කැට කපා.
- පියවර 3 හරිතයන් හොඳින් පිරිසිදු වියළි සහ විශාල කපා.
- පියවර 4: අලිගැට පේර, තක්කාලි, රුකොල හා නිවිති එකතු කරන්න, පයින් ගෙඩි සහ ටිකක් දෙහි යුෂ, ලුණු සහ ගම්මිරිස් පොල්ලක් සහ ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න.
- 5 වන පියවර සලාදය සුමට ලෙස මිශ්ර කරන්න, ඔබට එය මේසය වෙත සේවය කළ හැකිය.