- බිත්තර - 12 කෑලි
- කකුළු මස් - 150 ග්රෑම්
- මෙයොනීස් - 0.5 කෝප්ප
- හරිත ලූනු - 1 කෑල්ලක්
- හරිත පර්ස්ලි - 1 හැන්ද (කැඩුණු)
- සැල්දිරි - 1 හැන්ද (කැඩුණු)
- හරිත ගම්මිරිස් - 1 හැන්ද (කැඩුණු)
- අබ, ඩිජොන් - 2 හැඳි
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- කළු ගම්මිරිස් - 1 රස
- උණුසුම් සෝස් - 2 තේ හැඳි
- රසවත් සෝස් - 2 තේ හැඳි
- parsley - 2 වන මහල. හැඳි (සැරසීම සඳහා)
කකුළු මාස් පිරවූ බිත්තර සඳහා වට්ටෝරුව: 1. බිත්තර වේගයෙන් තම්බා, ඉක්මනින් පිරිසිදු කර සිසිල් වතුරේ තබන්න. ඔවුන් පොඟවා පසෙකට දමා, කහපාට බඳුනට වෙනම පාත්රයකට සොලවන්න. ප්රෝටීන් වල භාගය වෙන් වෙනම. 2. තරමක් විශාල බඳුනක කොළ කහ මදය. පිෂ්ඨය අලංකාර කිරීමට සැරසූ parsley හැර අන් සියලු අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. හොඳින් බීට්. 3. සෑම බිත්තරයක් ම රසවත් ස්ලයිඩයක් ලැබෙනුයේ බිත්තර සුදු පැහැති බෙල්ලකිනි. පිඟානක් මත තබා, parsley සමග සැරසීම සහ සේවය කිරීමට පෙර ශීතල තබා ගන්න.
සේවය: 9-12