- ස්ට්රෝබෙරි - 500 ග්රෑම්
- රතු වයින් - 5,5 කෝප්ප
- දුඹුරු සීනි - 2 අයිතම. හැඳි
- ජලය - 1/4 වීදුරු
- දොඩම් - 2 කෑලි
- Citrus liqueur "Cointreau" - 1/4 වීදුරු
- වැනිලා අයිස් ක්රීම් පන්දු - 6 කෑලි
1. ස්ට්රෝබෙරි පිරිසිදු කරන ලද, පිරිසිදු කොට, අඩක් කපා හෝ පෙති වලට කපා ජලයෙන් ඉරා දමනු ලැබේ. 2. දොඩම් ගෙඩි මුළුමනින්ම පළතුරු හරහා තුනී මුදු කපා. 3. මධ්ය භාජනයක දී වයින් මිශ්ර කරන්න (ඔබ හොඳ තත්ත්වයේ බීමක් ගන්න, අතුරුපසවල රසය රඳා පවතී), ජලය සහ මත්පැන්. 4. සකස් කළ ස්ට්රෝබෙරි හා සියලු දොඩම්වලින් හතරෙන් එකක් ගන්න. වයින් මිශ්රණයට සහ අවම වශයෙන් පැය 2 ක් පමණ අයිස්ක්රීම් ගත කරන්න. 5. ඉතිරි ස්ට්රෝබෙරි වෙනම පාත්රයකට වත් කරන්න. සීනි සමඟ බෙරි ආවරණය, ආවරණය සහ ශීතකරණය තුළ තබා. 6. අච්චාරු දැමූ ස්ට්රෝබෙරි හා තැඹිලි සහිත සැරසිලිවලින් අයිස් ක්රීම් බෝල දැමිය යුතුය, ඒකාකාරව marinade වත් කර වහාම මේසය මත සේවය කරන්න. මෙම ආහාරයේ සාර්ථකත්වය සහතික කර ඇත!
සේවය: 6-7