- පිටි - 2 කෝප්ප
- සීනි - 1 ගෑරුප්පු
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- unsalted බටර් - 1 කුසලාන
- විශාල බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- කිරි - 2 අයිතම. හැඳි
- ලිහිසි කිරීම සඳහා විශාල බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- දුඹුරු සීනි - 1/2 කුසලාන (කුරුඳු පිරවීම)
- කුරුඳු - 1-1 1/2 තේ හැඳි (කුරුඳු පිරවීම)
- පිටි - 4 තේ හැඳි (කුරුඳු පිරවීම)
- ජෑම් - 3/4 කෝප්ප (ජෑම් පිරවීම)
- පිෂ්ඨය - 1 හැන්දක් (ජෑම් පිරවීම)
- සීතල වතුර - 1 හැන්දක් (ජෑම් පිරවීම)
1. කුරුඳු පිරවීම සඳහා කුරුඳු, සීනි සහ පිටි මිශ්ර කිරීම. තදබදය පිරවීම සඳහා ජල පිෂ්ඨය මිශ්ර කරන්න. කුඩා සාස්පේන් දී තදබදය සහ පිෂ්ඨධා මිශ්රණය දැමිය යුතුය. විනාඩි 2 ක මිශ්රණයක් මිශ්ර කරන්න, උයන්න, ඇවිස්සීම. තාපය හා සිසිල් ඉවත් කරන්න. 2. ඇනූ සූදානම් කරන්න. පිටි, සීනි, ලුණු එකතු කරන්න. කැඩුණු බටර් එක් කරන්න, පිටි ගුලිය හෝ ආහාර සකසනයක පිහියක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. විශාල පාත්රයෙහි මිශ්රණය දැමිය යුතුය. භාජනයක් තුළ 1 බිත්තර හා කිරි බීට්, සමතුලිත මිශ්රණයට එකතු කිරීම සහ සමජාතීය වන තෙක් ඇසුවනු. 3. අඩුවෙන් ඇනූ වෙන් කරන්න. ඔබට කුකීස් තවදුරටත් ආහාර පිසීමට හෝ පොලිතීන් තුළ සෑම අර්ධයක්ම ආවරණය කළ හැකි අතර දින 2 දක්වා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගත හැකිය. මෙම අවස්ථාවේදී, පිසීමට පෙර, 15-30 විනාඩි උණුසුම් කිරීමට ඇනූ ඉඩ දෙන්න. 4. පිටි-ඉරුණු මතුපිට මත 22X30 සෙ.මී. හා මි.මී. 3 ක් ඝන සෘජුකෝණාස්රයට එක් එක් කොටස රෝල් කරන්න. එක් එක් සෘජුකෝණාස්රය හතරකට සෘජුකෝණාස්රා දක්වා කපා. බිත්තර දමන්න සහ ඇනූ මතුපිට ග්රීස් කිරීම. 5. එක් සෘජුකෝණාස්රයේ කේන්ද්රය පුරවන්න, සෙන්ටිමීටර් 1 දාරවල දාරවල් හැර දමන්න. 6. ඉහත සඳහන් පිටි ගුලිය දෙවන කැබැල්ලෙන් කපා ඉවත් කළ යුතුය. දාර සම්බන්ධ කර බෙලන් දෙබලක ඇති කරන්න. පාච්මන්ට් සමග පදම් කළ ෙබ්කිං පත්රය මත කේක් කුට්ටි දමන්න. 7. රතන් දුඹුරු පැහැයට සාපේක්ෂව විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.
මෙහෙවර: 3