අලුත් අවුරුද්ද සඳහා මා ඇත්තටම ආදරය කරන අය ඉතා රසවත් හා රසවත් කෑමකින් සතුටු කරන්න කැමතියි. අපි ඡායාරූපයක් සමඟ අලුත් අවුරුදු කෑම වර්ග රසවත් වට්ටෝරු අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු.
2016 වර්ෂය සඳහා රසවත් කෑමක් - චිකන් හා අලිගැටපේර සලාද
- චිකන් - 350 ග්රෑම්
- අලිගැටපේර - 2 පෑම්
- කොත්තමල්ලි - 1 කදම්භයකි
- හරිත ලූනු - 20 ග්රෑම්
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. l.
- දෙහි යුෂ - 2 තේ හැදි. l.
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
සකස් කිරීමේ ක්රමය
-
ලුණු සහිත ජලය තුළ බටර් චිකන්. - විශාල කෑලි කපා.
- ගලෙන් අලිගැට පේර. මේ සඳහා, සම්පූර්ණ දිග දිගේ අඩකින් කපා, මෘදු දිශාවන් දෙකක් කෑලි twist හා වෙන් වෙන්. ඉන්පසු එය කපා දමන්න.
- ප්ලාස්ටික් ප්ලාස්ටික් විශාල කූඩු බවට කපා යුතුය, බඳුනක තබා හා හුණු යුෂ සමග වත් (1 තේ හැදි යුෂ පමණක් භාවිතා), සහ ලුණු.
- හරිත ළූනු සෝදන්න, එය කපා.
- කොත්තමල්ලි විසුරුවා හරින්න.
- බහාලුම් මිශ්ර මෙයොනීස්, දෙහි දෙහි යුෂ (1 තේ හැදි.), කළු බිම ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- දැන් ඔබ විශාල සලාද භාජනයක් තුළ කුකුළු මස් සහ වසන්ත ලූනු, මෙයොනීස් සමග ජලය මිශ්ර හොඳින් මිශ්ර. සියලු චිකන් කැබලිවලට පහර දෙන ඇඳුම් කට්ටලයට වග බලා ගන්න.
- අවසානයේදී, අලිගැටපේර සහ අතු කපා දමන්න, ඉන්පසු නැවත මිශ්ර කරන්න.
- සේවය කරන විට ඔබට සලාද කොළ අලිගැටපේර සහ තුනී ඔලිව් කිහිපයකින් සැරසීමට හැකිය.
ඡායාරූප සමග නව අවුරුද්දේ දී ආහාර වට්ටෝරු - කුකුළු මස් දී යමඟ දී
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
-
පාන් කෑල්ලක් - 1.5 කෝප්ප - ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. l.
- පරෙස්සම් චීස් - 150 ග්රෑම්
- පිටි - 0.5 කෝප්ප
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි
- කළු ගම්මිරිස් - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - 1 තේ හැදි. l.
- චිකන් පියයුරු - 4 කොක්
- බිත්තර - 2 කෑලි
- ජලය - 1 තේ හැදි. l.
- මොසැරැල්ලා චීස් - 1 වීදුරු
- තක්කාලි සෝස් - 2 කෝප්ප
- බැසිල් - 2 කොළ
සකස් කිරීමේ ක්රමය
-
විශාල සාස්පැනේ දී යමඟ හා ඔලිව් තෙල් පෙදෙසට තැබිය යුතුය. මධ්ය තාපය මත නිතරම කලවම් වීම. - රතිඤ්ඤා දුඹුරු පැහැ පැහැයක් ගත් පසු, ගින්නෙන් ඔවුන් ඉවත් කර ඒවා සිසිල් කිරීමට පාත්රයක් තුළට වත් කිරීම.
- පීල් සහ සුදුළූණු ගොරෝසු, වඩාත් සුදුසු සුදුළූණු හරහා යන්න.
- බිස්කට් සිසිල් වන අතර තවත් බහාලුම් පිටි පිටි, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු සුදුළූණු මිශ්ර කර, හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- විශාල කෝණයන් මත රබර් පර්සියානු චීස්, ඔබ වීදුරුවෙන් අඩක් වීදුරුවක් ලබා ගත යුතුය.
- රස්ක් සිසිල් වී ඉක්මනින් ගාන ලද චීස් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර.
- උදුන 200 ° C උෂ්ණත්වයට පත් කරන්න.
-
ඇටකටු සහ සම සිට චිකන් කැබලි පිරිසිදු කරන්න, මෙන්ම මේදය පිරිසිදු කරන්න. - පුවරු මත කුකුල් මස් පැටවුන් පැටවූ අතර සැහැල්ලුවෙන් මිටියක් සමග පහර. කඩදාසි තුවා වලින් කෑලි වලින් අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කරන්න.
- බිත්තර දෙකක් ගන්න, ප්රෝටීන වලින් කහ මදය වෙන් කරන්න. පිසීමේදී ඔබට එක් බිත්තරයකින් බිත්තර හා කහ මදයෙන් ප්රෝටීන් අවශ්ය වේ.
- කුකුල් මස් කැබැල්ලක් දමා, කහ මදය සහ ප්රෝටීන හා ජලය වත් කර ගනී. බුරුල්ල.
- දෙබලක හෝ ඇඹරුම් යතුරු භාවිතයෙන් සෑම කොටසක්ම පිටි, ප්රෝටීන් සමග කහ මදය, පසුව යමඟ හා චීස් මිශ්රණයක් බවට පත් කරන්න.
- උදුන 200 ° C උෂ්ණත්වයට පත් කරන්න. ෙබ්කිං තැටි මත ෙබ්කිං සඳහා තීරු යවා, ඉහළ කුකුළු මස් කෑලි තැබිය යුතුය. ඔබට විශේෂ කරකැවීමක් මත කුකුල් මස් දැමිය හැකිය.
- විනාඩි 15 ක් පමණ චිකන් කෑලි පිළිස්සීම.
- සේවය කරන විට, බිම් බැසිල් සමග තක්කාලි පාප්ප එක් එක් කෑල්ලක් පැතිර හා ගාන ලද මොට්සැරැල්ලා චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
