ආදරණීය මිනිසෙකු සඳහා තෑග්ගක්: ඉස්ම සහිත හරක් මස් බීම සඳහා වට්ටෝරුවකි

හරක් මස් ස්ටීක් .... බොහෝ දෙනෙක් තම ආහාර පිළියෙල කිරීමට අවදානමට ලක් නොවී, මස් කෑමට හෝ පුලුස්සා බිය වීමට බිය නොවන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ උපක්රම කිහිපයකින් දැන ගන්නේ නම්, එය ආහාරයට ගැනීම පහසුය. ප්රධාන දෙයක් වන්නේ හරක් මස් හොඳ කෑල්ලක් තෝරා ගැනීමට, කදිම ප්රභේදයක දී එය නිරාහාරව සිටීමට වඩා හොඳය. එතැන් පටන් එය වඩාත් මෘදුයි. හොඳ ස්ටීක් ගස් කන්න, එය තන්තු හරහා එය කපා ගත යුතු අතර, එක් එක් පැත්තෙහි පිසීමේ කාලය විනාඩි 3 කට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය.

ඉස්ම සහිත හරක් මස් ස්ටීක්, ඡායාරූපයක් සමග වට්ටෝරුව

මස්කූරු රසය වෙනුවට අඳුරු නොවන ලෙස අවධාරණය කිරීමට කුළු බඩු අවම වශයෙන් කුළු බඩු භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කරමු. ඔබ පමණක් ගම්මිරිස්, ලුණු හා හොඳ බටර් මිශ්රණයක් අවශ්ය වේ. පිපිඤ්ඤා පහසුවෙන් කැඩී ඇති අතර, සුවඳ නැවුම් වන අතර, කුඩා කෑලි සූදානම් වන පිඟානකට යම්කිසි පික්චනයක් ලබා දෙනු ඇත.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් මස් 300 ග්රෑම්;
• ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් ග්රෑම් 10 ක්;
• හොඳ බටර් ග්රෑම් 40 ක්;
• ලුණු පොල්ලක්.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:

1. සිසිල් ජලය යටතේ මස් මිරිකා ගන්න, කඩදාසි ටවල් සහිතව එය වියළී. කෙඳි හරහා කුඩා කැබලිවලට කපා, මෙය අනාගත බූවල්ලන් වනු ඇත.
2. පොටෑසියම් ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් දැමීම, පිහියකින් එය මැද කදම්බට පොම්පයක් යොදන්න.
3. උණුසුම් ළිඳක් කබලෙන් ලිපට සූදානම් කරන්න, බටර් උණු කිරීම.
   ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග එක පැත්තක මස් කැබැල්ලක්.
4. උණුසුම් කබලෙන් ලිපට මේ පැත්තේ බදින පිණිස, විනාඩි 3 ක් එක පැත්තකට ප්රමාණවත් වනු ඇත.
5. දැන් ගම්මිරිස් සහ ලුණු සෙවනට ඉහළින් ඉසිය යුතු ය.
6. ටිකක් උපක්රමයක්: මස් ඉස්ම සහිත, එසේ කතා කිරීමට, සකස් කිරීම සඳහා සූදානම්, පසුම්බි තීරු එය බැදීම හා ටික වේලාවකට එය තබන්න. තාපාංක උණුසුම් වන අතර එය ඉතා සුදුසු තත්ත්වයට පත් වනු ඇත.
7. ඒක හැමදෙයක්ම, ස්ටේක් සූදානම්යි! ඔබ දකින්නේ, කිසිවක් සංකීර්ණ නොවේ.

ඔබ හොඳම ආපනශාලා සම්ප්රදාය තුළ සර්කෝස්ට සේවය කිරීමට අවශ්ය නම්, ඉන්පසු එය කියවිය යුත්තේ කෙසේද යන්න මෙහි කියවන්න.